Supă cu ciuperci

Supă cu ciuperci

Ultima actualizare:
profimedia 0014117596 jpeg

Din delicioasele ciuperci nu poţi prepara doar tocăniţe şi plăcinte delicioase, ci şi supe.

Ce ai nevoie › 500 g ciuperci tăiate pe lung › 1 morcov dat prin răzătoare › 1 ceapă tocată › 3-4 bucheţele de conopidă › 2 căni supă de legume sau apă fierbinte › sare › piper › usturoi pisat › ulei › boia iute › 1 mână de fasole verde ruptă › pătrunjel › mărar

Conopida o pui la fiert în apă cu sare 5 minute, după ce începe să clocotească. O laşi la scurs.

Separat, pui ceapa într-o tigaie, presari piper şi căleşti până devine sticloasă. Adaugi usturoiul, morcovul, fasolea

verde şi ciupercile şi le căleşti. Ciupercile vor lăsa lichid. După ce scade puţin, torni 2 căni cu apă fierbinte ori cu supă

de legume. Mai fierbi ca să scadă lichidul, pui conopida, potriveşti de sare şi piper şi opreşti focul.

Serveşti supa cu pătrunjel şi mărar tocat şi presărată cu boia iute.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image png
briose cu piersici jpg
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
image
image