Varză călită cu orez

Prepară o oală de varză călită cu orez şi vei scăpa de grija gătitului pentru câteva zile. În plus, vei avea şi o mâncare delicioasă.

De ce ai nevoie pentru varză călită

1 varză de aproximativ 1, 5 kg

200 ml ulei

2 cepe

2 morcovi

1 ardei

mărar

1 lingură pastă de tomate

sare

piper

200 g orez

2 lămâi

Cum se prepară varza călită

Îndepărtezi primele frunze la varză, apoi o tai fideluţă şi o freci cu sare câteva minute. Încingi uleiul şi sotezi cepe tocate până când devin sticloase, apoi pui varza, morcovii raşi, pasta de tomate şi ardeiul tocat. Asezonezi cu sareşi piper, apoi torni 3 pahare cu apă şi laşi la fiert, amestecând constant. Când varza a început să se înmoaie, adaugi orezul spălat şi mai ţii pe foc aproximativ 30 de minute. Cu 5 minute înainte să stingi focul, pui sucul de la lămâi şi mărar tocat.

Sursa amateurcookprofessionaleater.blogspot