Salată de cartofi cu avocado

Salată de cartofi cu avocado

Dacă vrei, poţi adăuga în această salată de cartofi cu avocado şi puţină afumătură. Dar este atât de bună îmcât merge şi fără carne.

De ce ai nevoie pentru salată de cartofi cu avocado

4 cartofi medii

1 avocado

3 ouă

50 g porumb din conservă

1 lingură smântână

1 lingură maioneză

½ lingură muştar

sare

piper

Cum se prepară salata de cartofi cu avocado

Cureţi cartofii şi-i fierbi în apă cu sare până când furculiţa intră cu uşurinţă în ei, apoi îi scurgi. Separat, fierbi ouăle 10 minute, apoi le scurgi, le treci pe sub un jet de apă rece şi le laşi la răcorit. După ce s-au răcit cartofii, îi tai cubuleţe şi-i amesteci cu ouăle tocate. Adaugi avocado tăiat bucăţi, porumbul scurs şi amesteci. Combini smântâna cu maioneza şi muştarul, adaugi sosul peste salată şi amesteci. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Sursa https://berrymaple.com

https://berrymaple.com