Salata de pui cu legume

Pentru zilele în care vrei să mănânci ceva uşor şi hrănitor îţi propunem o salată de pui cu legume.

De ce ai nevoie pentru salată de pui cu legume

200 g păstramă piept de pui

1 legătură ridichi

1 salata verde

2 ouă

1 ardei gras roşu

1 castravete

2-3 fire ceapă verde

50 g măsline

maioneză, dupa gust

1 lingură zeamă de lămâie

1 roşie

sare

piper

Cum se prepară salată de pui cu legume

Pui ouăle la fiert în apă cu sare, aproximativ 10 minute. Speli salata verde şi tamponezi fiecare foaie cu un şervet absorbant pentru îndepărtarea surplusului de apă. Tai castravetele, roşia, ardeiul, ouăle fierte, ceapa verde, ridichile şi păstrama felii. Le aşezi într-un bol, adaugi măslinele, rupi cu mâna frunzele de salată şi potriveşti de sare şi piper. Amesteci cu maioneză dupa gust, torni zeama de lămâie şi serveşti imediat.