Salată dietetică cu somon

Salată dietetică cu somon

Salata dietetică cu somon se prepară rapid și este ideală atunci când vrei ceva gustos și sănătos.

salata dietetica cu somon jpg
Foto: Shutterstock

Ingrediente

400 g file de somon

200 g salată verde

1 lămâie

100 g baby spanac

200 g roșii cherry

1 castravete mic

1 linguriță muștar

100 g buchețele de broccoli

1 lingură ulei de măsline

sare

piper

Mod de preparare

Speli peștele, îl ștergi cu prosoape de hârtie și îl condimentezi cu sare, piper și zeama de la jumătate de lămâie. Îl așezi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Coci somonul în cuptorul preîncălzit, timp 15-18 minute, până se pătrunde bine și se rumeneșteușor. Îl scoți și îl lași să se răcească puțin, apoi îl rupi bucăți potrivite.

Speli salata verde, spanacul și roșiile cherry. Rupi frunzele mai mari, tai roșiile jumătăți și feliezi castravetele subțire. Opărești buchețelele de broccoli 2 minute în apă clocotită cu puțină sare, apoi le treci prin apă rece și le lași la scurs.

Amesteci într-un bol uleiul de măsline cu muștarul, zeama de la cealaltă jumătate de lămâie, sare și piper, până obții un dressing lejer.

Așezi într-un bol mare salata verde, spanacul, roșiile, castravetele și broccoli. Adaugi bucățile de somon și torni dressingul deasupra. Servești salata imediat, cu felii de lămâie alături.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata cu piept de pui si afine jpg
limonada istock jpg
supa rece spaniola jpg
crostini cu pate de ficat si capere jpg
budinca de tapioca jpg
pulpe de pui
chiftelute crocante de porumb jpg
sărățele jpg
image
image