Biluţe din curmale: gustare energizantă

Acest desert este îndulcit doar cu fructe uscate, nu are adaos de zahăr, deci este mult mai sănătos. În plus, se prepară rapid şi nu are nevoie de coacere. Când ai nevoie de o doză de energie, aceasta e gustarea perfectă.

Migdalele conţin, vitamina B2, mangan, magneziu, cupru, fosfor. În plus, migdalele cu coajă sunt o sursă bogată de antioxidanţi, comparativ cu fructele descojite. Migdalele sunt printre cele mai bune surse de vitamina E din lume.

Ingrediente

50 g migdale crude

50 g fulgi de ovăz

20 g seminţe de in

50 g cacao

300 g curmale uscate

10 g ulei de cocos

Pui migdalele în blender şi le mărunţeşti, apoi adaugi fulgii de ovăz, seminţele de in şi 30 g cacao. Amesteci până se omogenizează, pui curmalele fără sâmburi şi uleiul de cocos şi mixezi în continuare.

Formezi biluţe cu mâinile umede şi le treci prin cacaua rămasă. Le aşezi într-o tavă şi le dai la rece cel puţin 30 de minute.

FOTO Shutterstock