Ciorbă deasă cu legume

Ciorbă deasă cu legume

Ultima actualizare:
1 55779 original jpg jpeg

Ingrediente: 2 cartofi, 1 morcov, 1 conopidă,1 ţelină mică,1 rădăcină pătrunjel,1 fir de praz (partea albă),1 ardei gras verde,1 legătură mărar verde,1 legătură pătrunjel verde, 3 linguri ulei, 500 ml borş de casă, sare, piper

Cum se prepară:

1. Se curăţă legumele,se spală şi se ­taie după preferinţă (fe­liuţe,cuburi,rondele,bucheţele). Se călesc în uleiul încins şi 100 ml de apă,până se înmoaie.

2. Se acoperă legumele cu 3-4 litri de apă caldă,se adaugă puţină sare şi se ­lasă la fiert,acoperite cu capac,la foc mic,circa 15-20 de minute. Se adaugă verdeaţa tocată mărunt,se potriveşte gustul de sare şi piper şi se fierb în continuare 10 minute.

3. Se acreşte cu borşul fiert şi spumuit separat şi după 2-3 clocote se ia de pe foc. Se serveşte cu pătrunjel verde deasupra.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mihaela bilic
salata calda jpg
tocana png
carrtofi ducli piept pui shutterstock1 jpeg
ciorba de raci colaj instagram jpg
adelina pestritu jpg
ingetata de ciocolata jpg
chiupsuri1 jpeg
image
image