Cotlete de porc cu lămâie şi parmezan

Lămâia şi parmezanul vor oferi acestei reţete un gust aparte, iar cei dragi o vor adora pur şi simplu.

Ingrediente:

8 cotlete de porc o linguriţă de sare o jumătate de linguriţă de piper negru măcinat 2-4 linguri de ulei de măsline zeama şi coaja de la o lămâie 4 linguri de parmezan ras pătrunjel tocat muştar

Mod de preparare:

Aşezaţi cotletele de porc pe hârtie pentru copt şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Încingeţi ulei într-o tigaie şi prăjiţi cotletele (maxim 5 minute pe fiecare parte). Turnaţi zeamă de lămâie peste şi presăraţi parmezan ras. Garnisiţi farfuria cu pătrunjel, felii de lămâie şi muştar.

Sursa: marthastewart.com