Curry de conopidă, preparatul care te poartă pe alte meleaguri

30 ianuarie 2026 13:00

Ultima actualizare: 29 iulie 2026 21:43

Acest preparat picant de inspirație indiană te va surprinde și va aduce noutate în meniul tău obișnuit. Punctul forte al acestui curry de conopidă îl reprezintă condimentele: ghimbir, pudră de curry, usturoi, care îi dau savoare și un gust deosebit.

Ingrediente pentru patru porții

1 conopidă

30 ml ulei

2 cepe

2 căței de usturoi

ghimbir proaspăt

200 ml roșii pasate

sare

10 g pudră de curry

chilli, opțional

1 frunză de dafin

200 ml lapte de cocos

Vezi şi: Reţetă de post. Curry cu cartofi dulci şi năut

Mod de preparare

Încingi uleiul într-o cratiță și călești ceapa tocată până devine sticloasă. Adaugi apoi cățeii de usturoi feliați și ghimbir ras, după gust. Ții pe foc un minut, apoi adaugi roșiile pasate, chilli (după gust) și pudra de curry. Lași să clocotească un minut.

Te-ar mai putea interesa: Curry thailandez, specialitatea cu creveţi imposibil de refuzat

Tai conopida în buchețele, pe care le speli sub un jet de apă rece, le adaugi în sos, torni laptele de cocos, adaugi frunza de dafin și lași să fiarbă până se înmoaie conopida. O servești cu orez.

FOTO: Shutterstock

Urmărește-ne pe

Google News

Facebook

Instagram

Ghid de cumpărături

Gazon întreținut cu o mașină de tuns iarba Foto Better Homes & Gardens Australia jpg

Ce nu ai voie să faci în propria curte. Situația în care vecinul te poate obliga să iei măsuri adevarul.ro

Cele mai bune friteuze air fryere 2026 Foto Daciana Stoica pentru Ghidul Cumpărătorului Adevărul

VideoDacă ai deja cuptor și o tigaie bună, de ce ți-ai mai lua un air fryer? Modelele din 2026 care își justifică locul în bucătărie adevarul.ro

Balcoane, terase și fațade luxuriante cu plante și flori în ghiveci Sursă Ideal House

Ce pui pe balcon sau pe terasă când vara s-a terminat? Plante în ghiveci care-și schimbă culoarea, fac spectacol și chiar înfloresc în frig adevarul.ro

Mesaje de Sfinții Petru și Pavel (9) jpg

Cât costă lemnele de foc în America? O româncă din Pennsylvania a dezvăluit prețul: „O mașină plină” Fapt divers

Zodiile care dau lovitura financiar în octombrie. Nu le va mai lipsi nimic Vedete românești

Cine este copilotul avionului Flydubai care l-a atacat pe pilot cu un topor în timpul zborului. „A încercat să comită un atac terorist” adevarul.ro

Bătaie între două profesoare la un colegiu de top din Iași. Martor: „În următoarea secundă, s-a năpustit la gâtul ei lovind-o cu aparatul de fumat” adevarul.ro

Parteneri

Ei sunt sportivii români care au făcut avere după retragere. În ce și-au investit banii www.fanatik.ro

Incendiu puternic la o hală de vopsea şi diluant din Vâlcea. Momentul în care flăcările cuprind clădirea observatornews.ro

Abby a fost ucisă într-un mod înfiorător în Hong Kong. Suspecții au cumpărat mașină de tocat carne și fierăstrău înainte de crimă www.antena3.ro

Scandal în lumea muzicii, după gestul lui Ian de la Arenele Romane. Artistul, criticat de Tzancă Uraganu: „Te vedeai tu trapper din America?” www.gandul.ro

Călin Georgescu contestă sechestrul pus pe vila din Mogoșoaia. Când se judecă cererea fostului candidat www.wowbiz.ro

Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro

Florin Răducioiu s-a căsătorit la 56 de ani. Cine este Andreea Albăstroiu soţia lui as.ro

Cine poate fi președinte de bloc, potrivit legii. Nu orice locatar poate ocupa această funcție playtech.ro

“Căderea mentală a Regelui Gică Hagi”. Daniel Șendre, licențiat în neuroscience, explică unde a greșit psihologic selecționerul României cu Polonia www.fanatik.ro

Vine iarna în România! Meteorologii anunță ninsori începând cu 13 octombrie www.cancan.ro

La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro

Mama lui Valerie Lungu a dat TOT din casă! Ce s-a întâmplat la Starea Civilă, în ziua în care fata ei s-a căsătorit cu Alex Gîlcă. „Când au urcat pe scările de la Starea Civilă...” Detalii din culise, pe care celebra influenceriță nu a vrut să le facă publice www.unica.ro

De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro

Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro

Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro

Lady cu 27 de amanți! Soțul își ridica prietenul pe umeri ca s-o privească dezbrăcată. Scandalul sexual care a EXPLODAT la tribunal okmagazine.ro

Meghan nu se lasă! Ducesa uimește cu bijuterii în valoare de peste 90.000 Euro și o nouă apariție glam okmagazine.ro

#Roma, măreţia şi declinul său

De ce erau asasinați împărații romani? historia.ro

#Istoria Filmului

Legenda lui James Dean: Viața și moartea unui „rebel fără cauză” historia.ro

De ce trebuie lăsate smochinele peste noapte înainte de fierbere. Secretul pentru o dulceață ca la bunica Rețete

1 magiun de prune reteta traditiona a jpg jpeg

Cum se prepară magiunul de prune fără zahăr. Rețeta tradițională pas cu pas Rețete

Cum prepari castraveți în saramură Rețete

Cinnamon rolls, desertul vedetă al toamnei. Cum se prepară rulourile cu scorțișoară Rețete

Cum transformi spanacul și broccoli într-o supă cremă delicioasă Rețete cu legume

Panna cotta cu prune, un desert elegant și ușor de pregătit Deserturi

Pere cu sos caramel, un desert simplu și irezistibil Deserturi

„E ceva ce merită gustat”. Tartă cu ulei de măsline, rețeta neobișnuită care i-a dat bătăi de cap nutriționistului Mihaela Bilic Rețete

Moment penibil la petrecerea Antena 1: mesaj vulgar afișat despre Pro TV actualitate.net

Cine sunt părinții lui Siegfried Mureșan, premierul desemnat de Nicușor Dan. A crescut într-o familie de profesori, cu mamă de origine germană și tată român actualitate.net