Lasagna cu carne de vită

Nu ştii ce să prepari pentru musafirii care şi-au anunţat vizita? Noi îţi propunem o reţetă simplă de lasagna cu carne de vită. Află cum se prepară!

Dificultate medie / Preparare: 2 h / 1 TAVĂ

Ai nevoie de

25 foi lasagna, fără fierbere

15 g parmezan

150 g mozzarella

Pentru sosul Bechamel

60 g unt

100 g făină

1 l lapte

sare

nucşoară

Pentru sosul bolognez

50 g ceapă, tăiată mărunt

10 g usturoi zdrobit

1 morcov ras

½ vânătă, rondele

400 g carne vită tocată

15 g busuioc

sare

piper

1 kg roşii în bulion

ulei

500 ml supă vită

Mod de preparare:

, pui untul la topit într-un vas, apoi adaugi făina, laptele, sarea şi nucşoara şi ţii până când se îngroaşă sosul, amestecând continuu. Dai deoparte.

, căleşti, în ulei încins, ceapa, morcovul, vânăta şi usturoiul, amesteci şi laşi până se înmoaie şi adaugi carnea tocată. O laşi până se rumeneşte, amestecând continuu. Pui pe rând restul ingredientelor şi laşi la fiert. După ce s-au fiert ingredientele, opreşti focul şi laşi deoparte.

Prepari foile de lasagna conform indicaţiilor de pe ambalaj. Într-un vas aşezi foile de lasagna, apoi sos Bechamel, sos bolognez şi parmezan ras. Procedezi în acest fel până termini ingredientele şi, la final, presari mozzarella. Dai la cuptor şi ţii până se gratinează lasagna.