Pizza vegetariană

Ai decis să renunţi la carne, dar nu vrei să renunţi la pizza? Atunci încearcă această reţetă de pizza vegetariană, uşor de făcut.

Pizza vegetariană

Ingrediente

• 500 g făină
• 5 g drojdie uscată
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriţă zahăr 
• 10 g sare 
• 250 ml apă călduţă

• 4 roşii mari
• ½ linguriţă oregano uscat
• sare, după gust
• 1 linguriţă zahăr

• 2 fire ceapă verde
• 1 ceapă roşie 
• 100 g porumb dulce din conservă
• 4 ciuperci champignon
• 2 roşii
• 100 g măsline negre
• 250 g caşcaval vegetal

Mod de preparare

1 Amesteci făina cu drojdia, cu zahărul, cu sarea şi cu uleiul, apoi încorporezi apa, până obţii un aluat moale, elastic şi lucios. Dacă e cazul, mai torni puţină apă. Aluatul nu trebuie să ţi se lipească de mâini, ci să fie elastic. Îl acoperi şi îl laşi la dospit o oră şi jumătate.

2 Pentru sos, speli cele 4 roşii, le cureţi de cotoare şi le faci piure în blender. Adaugi oregano, sare, zahăr şi le fierbi la foc foarte mic, până când sosul se îngroaşă, apoi îl laşi la răcorit.

3 Întinzi aluatul într-o tavă unsă cu puţin ulei. Întinzi sosul de roşii pe blat şi dai la cuptorul preîncălzit 5 minute, la foc mare. Scoţi tava, presari caşcavalul ras, porumbul scurs, măslinele, roşiile şi ciupercile tăiate felii, ceapa verde tocată şi rondele de ceapă roşie. Pui la cuptor 10-12 minute.

4 Serveşti pizza decorată cu busuioc verde şi oregano uscat.