Reţeta zilei: Salată de paste cu ciuperci

Vrei să prepari ceva rapid şi săţios? Încearcă această salată de paste cu ciuperci, perfectă pentru acele zile în care nu vrei să petreci prea mult timp în bucărărie.

Ai nevoie de

200 g spaghete fierte

1 salată verde

frunze de ceapă verde

250 g ciuperci

ulei,pentru prăjit

2-3 căţei de usturoi,mărunţiţi

sare

piper

1 ardei gras roşu,tocat

seminţe de susan,opţional

Pentru dressing

2 linguri zeamă de lămâie

1 lingură ulei

sare,după gust

piper,după gust

Preparare

Rupi frunzele de salată şi tai ceapa verde. Cureţi şi feliezi ciupercile. Încingi ulei într-o tigaie,la foc mediu,şi sotezi ciupercile cu usturoiul. Condimentezi cu sare şi piper,după gust,le mai ţii câteva minute,apoi le laşi să se răcească.

Pui spaghetele într-un vas,adaugi salata,ceapa verde şi ardeiul gras. Separat,amesteci toate ingredientele pentru dressing şi îl torni peste salată. O serveşti imediat şi,dacă vrei,presari seminţe de susan.

Foto:Profimedia

Citeşte şi:Reţeta zilei-Prăjitură cu gem şi mac

Reţeta zilei:Tartă cu mac