Salată Caesar cu somon afumat

Toţi am mâncat salată Caesar măcar o dată, nu-i aşa? Ce zici dacă în locul pieptului de pui foloseşti somon afumat? Nu numai că este bogat în substanţe nutritive, dar, de asemenea, salata Caesar cu somon afumat poate fi felul de mâncare perfect pentru prânz sau o gustare sănătoasă.

Pentru salata cu somon, ai nevoie de:

-    450 grame somon afumat feliat

-    1 castravete

-    1 ardei gras roşu sau verde

-    ½ avocado

-    1 salată verde

-    ½ ceapă roşie

-    4 linguri de maioneză

-    1 lingură suc de lămâie

-    sare

-    piper

-    5 crutoane

Mod de preparare:

Spală castravetele, ardeiul, avocado, ceapa şi salata. Curăţă de coajă castravetele şi ceapa roşie, apoi taie-le felii. La fel faci şi cu ardeiul gras şi avocado.

Pune-le pe toate într-un bol. Presară sare şi piper, apoi adaugă sucul de lămâie. Într-un alt bol, rupe salata şi taie fâşii subţiri somonul afumat, adăugându-le peste salată.

Combină-le cu ingredientele din celălalt castron (ardeiul, ceapa, avocado, castravetele), iar la final termini cu maioneza şi cele 5 crutoane. Amestecă cu o lingură.