Salată de cartofi cu măsline şi nuci

O salată sănătoasă şi delicioasă. Combinaţia dintre nucile de macadamia, cartofi şi măsline te va cuceri din prima. Încearcă şi tu această salată inedită şi spune-ne cum ţi s-a părut.

Ingrediente:

500 g cartofi noi 1 lingură oţet 2 linguri ulei de măsline 15 g măsline fără sâmburi 1 lingură de nuci macadamia 1 salată verde sare piper

Mod de preparare: Găteşte cartofii într-o oală cu apă şi sare cam 1 minute până se înmoaie. Răceşte-i şi decojeste-i apoi taie-i cubuleţe şi pune-i într-un bol alături de măsline, nuci, sare, piper şi oţet. Aranjează frunzele de salată pe un platou şi adaugă cartofii pe ea. Serveşte cu felii de lămâie.