Somon cu sos de coriandru şi lime

O reţetă super delicioasă şi rapid de gătit este somonul cu sos de coriandru şi lime. Este perfectă pentru prânz, dar şi pentru cină şi, în plus se găteşte rapid.

Ingrediente necesare pentru somon cu sos de coriandru şi lime:

- 800 de grame de somon (file ori medalioane) - două linguri de ulei - coaja rasă de la un lime - zeama stoarsă dintr-un lime - două linguri de coriandru tocat grosier - sare şi piper, după gust

Mod de preparare somon cu sos de coriandru şi lime:

Pune într-un blender cele două linguri de ulei, zeama şi coaja rasă de lime, dar şi coriandrul şi usturoiul, după care mărunţeşte-le până obţii un sos fin.

Pune cuptorul la preîncălzit la 200 de grade Celsius.

Aşează peştele într-o tavă în care ai pus o folie de copt, asesonează cu sare şi piper, după care pune deasupra sosul de coriandru şi lume.

Coace totul timp de 20 de minute, iar apoi savurează peştele cu orez simplu sau salată.

Poftă bună.