Sos aioli picant

Sos aioli picant

Ultima actualizare:
sos aioli picant jpg

Are o consistenţă asemănătoare cu a maionezei, dar are o textură mai uşoară.

Ingrediente

2 gălbenușuri fierte tari

1 gălbenuș crud

100 ml ulei

5-6 căței de usturoi zdrobiți

zeama de la 1 lămâie

1-2 linguri muștar iute

1 praf de sare

Mod de preparare

Pui toate ingredientele într-un bol, mai puțin uleiul, și începi să mixezi cu blenderul vertical sau cu mixerul, turnând, în fir subțire, uleiul. Mixezi până când obții un sos fin. Dacă este prea gros, poți adăuga zeamă de lămâie.

Ții bolul la rece până în momentul servirii.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
dulceata de gutui istock jpg
mini cheesecake cu matcha și afine jpg
Diana Bart maioneza
crostini cu prosciuto crudo jpg
salata de varza rosie cu porumb jpg
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
image
image