Supă de vară

Supă de vară

Ultima actualizare:
supa de vara jpg

Potrivită pentru zilele călduroase de vară, această supă te încântă prin gustul ei rafinat şi uşor.

Ingrediente

4 castraveți

1 avocado, curățat de coajă și de sâmburi

½ tijă apio

1 cană frunze proaspete de spanac

1 ardei gras

1 cană iaurt

2 căței de usturoi

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguri ulei de măsline extravirgin

sare și piper, după gust

4 felii avocado, pentru decor

microplante și piper, pentru decor

Mod de preparare

Cureți castraveții de coajă, scoți semințele și-i tai mărunt. Într-un blender, mixezi castraveții, avocadoul, frunzele de spanac, tija de apio tăiată, ardeiul gras, iaurtul, usturoiul tocat, zeama de lămâie și uleiul de măsline. Amesteci ingredientele până când devin cremoase. Pentru a obține o consistență mai puțin densă, poți adăuga apă. Asezonezi cu sare și piper, după gust.

Transferi supa într-un castron, o acoperi și o pui la frigider cel puțin o oră.

Înainte de servire, decorezi cu felii de avocado, puțin iaurt, microplante și piper proaspăt măcinat.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata desert jpg
1 carne de vita la gratar png png
salata de zuchini jpg
pui cu masline jpg
Viorica de la Clejani jpg
briose cu gutui jpg
Elwira Petre jpg
cheesecake cu struguri jpg
image
image