Tartă cu cremă de vanilie

Îndulceşte-i pe cei dragi cu o tartă de vanilie. Succes garantat de ingredientele delicioase din cremă şi aluat! Şi încă ceva! Dacă vrei să te răcoreşti, ţine-o o oră, două la frigider.

Ingrediente:

Pentru aluat: 150 g unt, 100 g zahăr, 3 ouă, 4 linguri, apă, 1 esenţă vanilie, 1 cană de făină

Pentru cremă: 500 ml lapte,6 gălbenuşuri, 1 lingură mălai, 1 lingură făină, 1 esenţă de vanilie, 5 linguri zahăr, 4 mere, ½ lămâie, frunze de mentă

Timp de preparare: 1h 30 min

Dificultate: medie

Mod de preparare:

Pentru blat, frămânţi un aluat potrivit de tare din toate ingredientele şi îl laşi o oră la rece. Ungi o tavă de tartă cu unt şi o tapetezi cu făină, aşezi aluatul, îl întinzi cu mâna pe pereţii formei până la jumătate şi o dai la rece.

Merele le tai felii foarte subţiri şi le stropeşti cu zeamă de lămâie. Amesteci laptele cu gălbenuşurile bătute, făina, mălaiul, zahărul şi esenţa de vanilie şi torni compoziţia peste aluatul din tartă.

Dai forma la cuptor 15 minute, o scoţi, aşezi feliile de mere în formă de floare sau cum doreşti şi o mai introduci la cuptor pentru 25 de minute la foc mic. O decorezi cu frunze de mentă.