Tort de dovleac cu cremă de brânză şi ganache de ciocolată

Dovleacul a devenit un fel de obsesie pentru mine în perioada asta. Dovleacul şi toate bunătăţile preparate din el…Aşa că am mai pregătit ceva bun pentru voi: tort de dovleac cu cremă de brânză şi ganache de ciocolată.

Tort de dovleac cu cremă de brânză şi ganache de ciocolată – Ingrediente

1 1/2 cană zahăr

1 cană unt moale

3 ouă,la temperatura camerei

1 linguriţă esenţă de vanilie

2 căni făină

1 linguriţă bicarbonat de sodiu

2 linguriţe praf de copt

1/4 linguriţă sare

1 lingură condimente pentru dovleac

1 1/2 cană piure de dovleac

Pentru crema de brânză

1/2 cană unt moale

120 g cremă de brânză moale

1/2 linguriţă esenţă de vanilie

1 cană zahăr

Pentru ganache de ciocolată

1 cană smântână

300 g ciocolată amăruie