Vită cu măsline

Ai nevoie de: 4 felii antricot vită, 2 cepe, 6 roşii din bulion, 4 căţei e usturoi, 10 măsline mari, 1 jumătate de pahar cu vin alb, sare, piper, ulei.

Cum se prepară:

Sărezi,piperezi feliile de antricot şi le pui la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei. Le întorci pe ambele părţi pentru a se rumeni uniform.

Într-un ceaun cu ulei pui ceapa tăiată mărunt şi o laşi un pic să se călească. Adaugi roşiile date prin blender. După 30 de minute,pui carnea,usturoiul pisat,măslineleşi vinul. Le laşi pe foc până mai scade zeama şi rămâne un sos mai gros.

Pentru 4 porţii

Preparare 90'

Dificultate mică