Supă-cremă de cartofi

Preparăm această supă de obicei pe timpul iernii, ca să ne încălzim! Dar de ce nu a pregăti-i şi la sfârşit de august?Noi asta am făcut!

Ingrediente

600 g cartofi

2 morcovi

½ ţelină

1 ceapă

150 g unt

sare

piper

crutoane

Mod de preparare

Cureţi, tai legumele, cubuleţe şi le fierbi în apă cu sare. Le scoţi cu o strecurătoare, le pasezi, adaugi untul şi freci bine, ca să obţii un piure, pe care, îl subţiezi cu supa în care au fiert legumele. Condimentezi cu sare, şi piper şi serveşti supa caldă, cu crutoane. Da, că doreşti, o poţi acri cu lămâie.