Cârnaţi măcelăreşti
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Cârnaţi măcelăreşti

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
1 shutterstock 1392486662 jpg jpeg

Cârnaţii sunt nelipsiţi de la masa de Crăciun şi nici nu sunt atât de dificil de preparat. Probabil fiecare familie are propria reţetă, propria combinaţie de mirodenii, dar îţi oferim şi una: cârnaţi măcelăreşti, suculenţi şi delicioşi!

Ingrediente   1,5 kg pulpă sau spată de porc 500 g ceafă de vită 30 g sare grunjoasă 10 g cimbru uscat 10 căţei mari de usturoi 5 g ienibahar măcinat 12 g piper negru măcinat 1 linguriţă boia iute, opţional intestine de porc

Tai carnea bucăţi şi o dai prin maşina de tocat (sau rogi măcelarul să ţi-o toace, după ce ai ales bucata pe care o vrei). Mixezi bine cele două tipuri de carne, adaugi ustuoiul zdrobit şi amestecat cu 100 ml apă foarte rece, sarea, piperul, ienibaharul şi, dacă doreşti să fie picanţi, boiaua iute.

Amesteci compoziţia foarte bine, apoi umpli intestinele. Formezi cârnaţii şi îi laşi la zvântat câteva ore sau îi ţii la frigider, pentru ca mirodeniile să se combine cu carnea. Îi prăjeşti în ulei sau îi frigi pe grătar şi îi serveşti cu murături şi garnitura preferată.

FOTO Shutterstock

Ghid de cumpărături

banner pompilia stoian jpg
#Exclusiv Click!
De ce Pompilia Stoian, solista cu chip de păpușă, a fost interzisă la radio în comunism? În ce țară trăiește acum Vedete românești
marina voica jpg
Marina Voica a ajuns pe mâinile medicilor. Artista a fost internată de urgență în spital Vedete românești
image
Cea mai longevivă stewardesă din lume se pensionează după 63 de ani de zbor adevarul.ro
image
De ce a ajuns un apartament în Cluj să coste cât patru din Vrancea? „Degeaba e altundeva mai ieftin dacă nu aș vrea să locuiesc acolo” adevarul.ro

Parteneri

image
FCSB, echipa de start cu Rapid. Surpriza lui Reghecampf pentru Gigi Becali www.fanatik.ro
image
Ora de iarnă 2026. La noapte, schimbăm ora: cum setăm ceasurile observatornews.ro
image
Obsedat de nemurire, Putin l-a atras în Rusia pe un doctor chinez care spune că poate să facă transplant de cap uman pe un corp nou www.antena3.ro
image
Produsul premium preferat al românilor, pentru masa de Crăciun, a reapărut în oferta LIDL. Costă 379 lei www.gandul.ro
image
Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el www.wowbiz.ro
image
Reguli strice pentru elevi! Câte absențe nemotivate sunt permise în anul școlar 2026-2027 www.kanald.ro
image
VIDEO UPDATE Călin Georgescu află marți dacă scapă de închisoare. Fostul candidat la prezidențiale a fost dus la DIICOT www.stirilekanald.ro
image
Ce s-a ales de Ileana Lazariuc, mama copiilor lui Alexandru Țiriac. Cum arată acum și din ce face bani as.ro
image
De unde vin veniturile uriaşe ale lui Emil Boc. Salariul de primar reprezintă doar una dintre sursele declarate playtech.ro
image
Buget record anunțat de Gigi Becali. Poate cumpăra FCSB astfel accesul în Champions League? www.fanatik.ro
image
Claudia Ion și ispita-pilot, scandal monstru într-un club din Timișoara! Fosta lui Mocăniță l-a altoit, în văzul tuturor www.cancan.ro
image
Soția lui Rareș Bogdan e frumoasă foc, putred de bogată, dar stă departe de lumina reflectoarelor! Chiar și așa, tot a ieșit la iveală un detaliu neașteptat despre căsnicia lor. Ce înțelegere uluitoare au făcut cei doi soți, de fapt www.viva.ro
image
Un îndrăgit cuplu din România divorțează, dar el nu vrea să audă de 50-50: „Casa, terenul sunt proprietatea mea personală de dinainte de căsătorie”. Deși e mama copilului său, a spus clar: „Nu o să îi dau venituri necuvenite” www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Împărăteasa se dezbrăca pentru bărbați înainte să urce pe tron! Spectacolele ei erotice au scandalizat okmagazine.ro
image
Regina-Rezervă! Moștenitoarea tronului norvegian îi ține deja locul mamei sale bolnave. Ce apariție spectaculoasă cu tiară a avut Ingrid Alexandra okmagazine.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Dincolo de Disney: Un portret al lui Pocahontas din 1616 ne arată cum îi vedeau englezii pe amerindieni historia.ro
image
#Istorie Medievală Universală
Harun al-Rashid, povestea adevărată a unui calif intrat în legendă historia.ro
choux cu vanilie si struguri jpg
Cum faci choux cu cremă de vanilie și struguri Deserturi
conopida pane cu sos de iaurt jpg
Conopidă pane cu sos de iaurt, o gustare de împărțit cu poftă Rețete cu legume
fileuri de cod cu salata de varza jpg
Fileuri de cod cu salată de varză, prospețime în fiecare îmbucătură Gătește sănătos
tarta cu varza rosie jpg
Tartă cu varză roșie, o idee inedită pentru mesele de toamnă Felul principal
briose cu feta si spanac jpg
Brioșe cu feta și spanac, pufoase și pline de gust Rețete cu legume
sandvis cu salata de oua si maioneza jpg
Sandviș cu salată de ouă și maioneză, o idee simplă pentru un mic dejun savuros Mâncăruri rapide
refolosire coji de măr și seminte dovleac jpg
Cum poți refolosi cojile de mere și semințele de dovleac: idei simple și practice Rețete
placinta cu gutui jpg
Cum să faci o plăcintă cu gutui aromată și gustoasă Deserturi
image
Angela Similea, ravisantă la 80 de ani, într-o rochie splendidă, la Gala „Nu există nu se poate”, organizată de Andreea Marin actualitate.net
image
Povestea reală a Cristelei Georgescu. Cine este, până la urmă, soția lui Călin Georgescu actualitate.net