Consumi produse fast-food? Iată cum îţi este afectată sănătatea!

Specialiştii susţin că preparatele bogate în grăsimi, zahăr şi sare pot afecta genele persoanei, efectul negativ rămânând acelaşi chiar dacă persoana adoptă ulterior o alimentaţie sănătoasă (peşte, fructe, legume).

În timpul cercetării, oamenii de ştiinţă au observat că subiecţii (cobai) hrăniţi cu produse fast-food aveau predispoziţia de rigidizare a arterelor, chiar şi după tratament, din cauza modului în care genele au fost afectate.

Schimbările care au loc la nivel genetic pot influenţa şi starea sistemului imunitar, neplăcerile fiind prezente pe termen lung.

,,Sper ca acest studiu să demonstreze cât de mult sunt afectate genele persoanei în urma unui consum frecvent de produse nesănătoase. Astfel de alimente duc în timp la apariţia aterosclerozei, reducând fluxul de sânge bogat în oxigen”, a precizat Erik van Kampen, cercetător la Universitatea Leiden, din Olanda.

Specialiştii susţin că în urma unui consum de produse nesănătoase ne putem aştepta ca imunitatea noastră să fie afectată pe termen lung, în multe dintre cazuri efectele fiind ireversibile.