Rețetele ieftine de post ale Savetei Bogdan. Cele trei ingrediente secrete: „Dau savoare!” Pe cine ajută cu o farfurie cu mâncare?
Solista de muzică populară Saveta Bogdan , în vîrstă de 79 de ani, oferă adesea o farfurie de mâncare vecinelor pensionare, din blocul în care locuiește. Ea ne-a dezvăluit, exclusiv pentru Click!, ce ingrediente folosește, la prepararea mâncării de post, pentru un plus de savoare.
Cele trei ingrediente care dau gust mâncării de post
Saveta Bogdan este și o gospodină desăvârșită. Deși locuiește singură, are mereu mâncare gătită în frigider. Își prepară și mâncare de post, din care nu lipsesc cele trei ingrediente, care dau un gust delicios:
„Acum, în Postul Paștelui, prepar mâncărică de spanac, în piață e mai scump, dar îl puteți lua la borcan, deja fiert, mai fac salată orientală, din cartofi fierți, ceapă, sare, măsline și puțin ulei de măsline, dar și multe salate de verdețuri, care sunt sățioase și sănătoase, conțin vitamine.
Mai fac mâncare de fasole, merge de minune cu castraveți acri sau varză murată călită și pilaf cu ciupercuțe și cu morcov. Dar, mâncarea nu are absolut deloc gust, dacă nu pun cele trei ingrediente de bază: cimbru, tarhon și busuioc. Iar pe deasupra presar pătrunjel verde tocat mărunt”, spune Saveta Bogdan, exclusiv pentru Click!
Își ajută vecinele cu mâncare gătită
Saveta Bogdan are un suflet mare. Adesea gătește mai mult, pentru a dărui o farfurie cu mâncare caldă și unor vecine pensionare:
„Ajut și eu pe cine pot, că doar nu mănânc cu zece guri, împart cu cei care nu au pe masă o mâncare gătită și caldă. Este bine să dăruiești, mai ales în Postul Paștelui. Eu am pensie, dar mai câștig bani și din muzică, așa că pot ajuta și pe cei singuri și cu probleme financiare.
Aici, în bloc, la noi, pe Calea Moșilor, au fost mari necazuri cu frigul, iarna asta, în casă erau cam 18 grade. Am sunat la primărie, dar mi s-a spus că au fost sparte țevile. M-am încălzit cu radiator electric, când vine factura, e dezastru!”, mai spune artista, exclusiv pentru Click!
„La vară, plec din nou în America, la fiica mea!”
Saveta Bogdan așteaptă cu nerăbdare să-și îmbrățișeze din nou fiica, stabilită în America, și care recent s-a confruntat cu probleme de sănătate:
„Fata a trecut cu bine peste operație, avea un nodul lângă sân, m-am speriat, dar a făcut recent analizele, au ieșit bine, mulțumesc lui Dumnezeu. Peste puțin timp voi pleca și eu în America, am viză pe zece ani. Merg să mai stăm la povești, să o mai ajut cu ce mai are nevoie, mi-e tare dor de ea”, mai spune artista, exclusiv pentru Click!
