Știai că lintea e mai hrănitoare decât carnea de vită? Câte grame de proteine este indicat să consumăm la fiecare masă?
De Ziua Mondială a Proteinei, experții în nutriție ne spun câte grame de proteine este indicat să consumăm la fiecare masă.
Mulți dintre noi suntem conștienți de importanța proteinelor în dieta noastră, dar nu suntem întotdeauna siguri cum să le includem corect în alimentație și ce rol specific joacă acestea pentru sănătatea și silueta noastră.
Cu ocazia Zilei Mondiale a Proteinei, sărbătorită anual pe 27 februarie, experții în nutriție și wellness, ne oferă informaţii utile despre efectul pozitiv al consumului de proteine, din ce surse o putem obține și ce cantitate este recomandată zilnic.
Consumul de proteină ajută la arderea grăsimilor şi previne revenirea kilogramelor în plus
„Proteina este un nutrient esențial pentru buna funcționare a organismului și a sistemului nervos, deoarece susține dezvoltarea și regenerarea musculară, producția de hormoni și enzime, precum și metabolismul general.
Studiile arată că dietele bogate în proteine nu doar favorizează arderea grăsimilor, dar ajută și la menținerea masei musculare și la prevenirea recăpătării kilogramelor pierdute. Acest lucru face ca proteinele să fie un ingredient-cheie pentru gestionarea eficientă și durabilă a greutății”, precizează medicul Vasile Oșean, specialist în medicina de recuperare sportivă.
Chiar și în repaus, țesutul muscular arde de trei ori mai multă energie decât grăsimea corporală. Acest lucru înseamnă că mușchii sunt adevărate „mașini" de ardere a caloriilor. Pentru mulți oameni, obiectivul principal este de a construi și menține masa musculară pentru a obține un corp mai sănătos și mai puternic.
Dietele ce au ca scop pierderea în greutate afectează masa musculară, iar aici intervine proteina, ca aliat esențial, alături de exercițiile fizice. Dietele bogate în proteine și exercițiile regulate pot proteja masa musculară în timpul pierderii în greutate, menținând metabolismul activ.
Necesarul de proteine se schimbă odată cu vârsta
Experții în nutriție oferă o serie de sfaturi utile pentru construirea și menținerea masei musculare cu ajutorul proteinelor.
„Pe măsură ce înaintăm în vârstă, capacitatea organismului de a procesa proteinele și de a sintetiza masa musculară scade, astfel că avem nevoie de un aport mai mare pentru menținerea masei musculare și a stării generale de sănătate.
Adulții ar trebui să consume zilnic 1-1,2 grame de proteine per kg de greutate corporală. De exemplu, dacă avem 80 de kilograme, să consumăm între 80 și 96 de grame de proteină zilnic. Persoanele active sau cu cerințe specifice legate de sănătate, ar putea avea nevoie de cantități mai mari”, mai spune medicul Vasile Oșean.
Lintea, mai bogată în proteine decât carnea de vită
Un alt sfat al experților în nutriție este acela de a nu subestima puterea proteinelor vegetale.
„Știai că lintea conține mai multe proteine per gram decât carnea tocată de vită (25% față de 18%) și că proteinele izolate din mazăre pot ajunge la 94%?!
Totuși, este bine să luăm în considerare faptul că veganii și vegetarienii ar trebui să consume cu 10% mai multă proteină decât cei care preferă proteine animale”, mai spune medicul specialist.
Înlocuirea proteinelor animale cu opțiuni vegetale poate contribui la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale, factori-cheie în prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, unele proteine vegetale conțin fibre și antioxidanți, oferind beneficii suplimentare pentru inimă.
Se recomandă consumul a 20-40 de grame de proteine la fiecare masă
Aportul suficient de proteine nu este singura provocare. Studiile arată că este important să avem și o distribuție echilibrată a proteinelor pe parcursul zilei pentru că astfel susținem mai bine sinteza musculară.
Se recomandă 20-40 grame de proteine la fiecare masă, în funcție de nevoile zilnice. Acest lucru poate fi o provocare, mai ales când ne referim la micul dejun, dar suplimentele proteice pot ajuta la atingerea unui aport optim.
„Proteina este un element de bază al sănătății generale, mai ales când vine vorba de dezvoltarea și menținerea masei musculare. Când ne concentrăm pe obiectivele de fitness, este esențial să ne asigurăm că avem un aport adecvat de proteine, luând în considerare atât cantitatea totală, cât și distribuția zilnică și sursele acestora.
Fie că provin din alimentație sau suplimente, proteinele sunt un factor-cheie pentru un corp mai sănătos și mai puternic”, a adăugat medic Vasile Oșean.
