Ce se întâmplă în organism dacă bei bere în fiecare zi. Ce spun experții despre acest obicei

Pentru multe persoane, o bere rece la finalul zilei reprezintă modul perfect de relaxare după muncă sau după o zi stresantă. Berea este una dintre cele mai consumate băuturi alcoolice din lume și are o istorie care datează încă din Epoca de Piatră. Totuși, apare inevitabil întrebarea: este sănătos să bei bere zilnic?

Ce se întâmplă în organism dacă bei bere în fiecare zi.

Specialiștii spun că răspunsul nu este atât de simplu. Unele studii sugerează că un consum moderat de bere poate avea anumite beneficii pentru sănătate, însă consumul zilnic poate veni și cu riscuri importante, mai ales atunci când cantitatea depășește limita recomandată.

Este sănătos să bei bere în fiecare zi?

Nutriționiștii spun că berea consumată moderat poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, însă moderația este esențială.

René Ficek, dietetician și specialist în alimentație sănătoasă, explică faptul că: „Consumul moderat de bere poate fi inclus într-o dietă echilibrată, însă consumul zilnic nu este recomandat tuturor, în special persoanelor care au anumite afecțiuni medicale sau urmează tratamente care interacționează cu alcoolul.”

Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA (CDC), consum moderat înseamnă:

• maximum o băutură alcoolică pe zi pentru femei;
• maximum două băuturi alcoolice pe zi pentru bărbați.

Totuși, specialiștii avertizează că beneficiile pot dispărea rapid atunci când se depășește această limită.

Nutriționistul Destini Moody spune că nu ar considera berea consumată zilnic drept un obicei „sănătos” în adevăratul sens al cuvântului.

„Există unele cercetări care sugerează că berea consumată moderat poate avea anumite beneficii, însă este dificil să considerăm alcoolul un obicei cu adevărat sănătos, având în vedere că nu oferă o valoare nutritivă reală”, explică specialistul.

Ce beneficii poate avea berea consumată moderat

Anumite tipuri de bere, în special cele brune sau artizanale, conțin compuși antioxidanți care provin din hamei și cereale.

Specialiștii spun că berea poate conține:

• polifenoli cu rol antioxidant;
• vitamine din complexul B;
• magneziu și potasiu;
• siliciu alimentar, asociat cu sănătatea oaselor.

René Ficek explică faptul că: „Berile închise la culoare pot oferi anumite beneficii datorită conținutului de antioxidanți care pot contribui la protejarea sănătății inimii.”

Unele cercetări sugerează că un consum moderat poate contribui la creșterea colesterolului „bun” HDL, ceea ce ar putea avea efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular.

Ce riscuri apar dacă bei bere zilnic

Chiar dacă există posibile beneficii, experții atrag atenția că alcoolul consumat regulat vine la pachet cu numeroase riscuri pentru sănătate.

Potrivit unui raport publicat de autoritățile sanitare americane, alcoolul este una dintre principalele cauze prevenibile de cancer și contribuie anual la zeci de mii de cazuri de cancer și decese asociate acestei boli, scriu cei de la health.yahoo.com

Consumul zilnic de bere poate crește riscul de:

• cancer de sân;
• cancer colorectal;
• hipertensiune arterială;
• boli hepatice;
• acumulare de grăsime corporală;
• tulburări de somn;
• deshidratare.

Specialiștii avertizează că și cantitățile mici de alcool pot avea efecte negative pe termen lung.

„Chiar și un consum redus de alcool este asociat cu o creștere a riscului de cancer asociat alcoolului atât la femei, cât și la bărbați”, spun experții citați în raport.

În plus, consumul zilnic poate duce treptat la dependență, mai ales atunci când alcoolul devine o metodă constantă de relaxare sau de gestionare a stresului.

Care sunt cele mai „sănătoase” tipuri de bere

Dacă alegi să consumi bere, specialiștii recomandă variantele cu un conținut redus de alcool și mai puțin zahăr.

Berile light sunt considerate o opțiune mai bună deoarece:

• au mai puține calorii;
• conțin mai puțin alcool;
• reduc parțial impactul negativ asupra organismului.

De asemenea, berea produsă din ingrediente naturale și cu mai puțini aditivi poate fi o alegere mai bună comparativ cu variantele ultra-procesate.

Destini Moody subliniază însă un detaliu important: „Multe dintre studiile care au analizat beneficiile alcoolului s-au concentrat pe băuturi cu o concentrație alcoolică de maximum 5%, iar multe tipuri de bere depășesc acest nivel.”

Este bună berea după sport?

Mulți oameni obișnuiesc să bea o bere după antrenament, după un maraton sau după drumeții. Totuși, experții spun că aceasta nu este cea mai bună alegere pentru recuperare.

„După exercițiile intense, prioritare ar trebui să fie hidratarea, refacerea electroliților și aportul de proteine și carbohidrați pentru recuperare”, explică René Ficek.

Specialistul adaugă: „Deși o bere rece poate fi plăcută după sport, nu este cea mai eficientă băutură pentru recuperare deoarece alcoolul are efect diuretic și poate contribui la deshidratare.”

Totuși, consumată ocazional și în cantități mici, berea poate oferi o cantitate redusă de carbohidrați și antioxidanți, însă nu trebuie să înlocuiască apa sau mesele echilibrate după efort.

Consumul zilnic de bere poate părea un obicei inofensiv, însă specialiștii spun că efectele depind foarte mult de cantitate, frecvență și starea generală de sănătate a fiecărei persoane.

Deși unele tipuri de bere conțin antioxidanți și anumite minerale benefice, alcoolul rămâne asociat cu riscuri importante pentru organism atunci când este consumat constant sau în exces. Moderația rămâne cheia, iar hidratarea, alimentația echilibrată și un stil de viață sănătos sunt mult mai importante pentru sănătate decât orice potențial beneficiu oferit de bere.