Cum afectează ceea ce mănânci creierul și tensiunea arterială. Alimente pe care ar trebui să le scoți din dietă
Hipertensiunea nu mai este privită doar ca o problemă a rinichilor sau vaselor de sânge. Cercetările recente sugerează că alimentația poate afecta direct creierul, declanșând inflamații care contribuie la creșterea tensiunii arteriale. Studiile arată că o dietă bogată în sare și alimente procesate poate avea efecte directe asupra sistemului nervos central, deschizând noi direcții pentru prevenție și tratament.
Rolul creierului în hipertensiune
Cercetătorii de la Universitatea McGill, conduși de Masha Prager-Khoutorsky, au descoperit că hipertensiunea poate fi influențată direct de inflamațiile din creier. Rezultatele sugerează că nu doar rinichii sau vasele de sânge contribuie la creșterea tensiunii, ci și celulele cerebrale care reglează hormonii responsabili pentru echilibrul fluidelor și presiunii sanguine.
„Aceste descoperiri arată că tensiunea arterială crescută poate începe în creier, ceea ce deschide noi opțiuni pentru tratamente care vizează direct sistemul nervos central”, explică Prager-Khoutorsky.
Pentru a reproduce obiceiurile alimentare umane, cercetătorii au oferit șobolanilor apă cu două procente sare, echivalentul unui regim bogat în fast-food, bacon, brânzeturi procesate și produse instant. Acest consum a activat celulele imunitare dintr-o anumită regiune a creierului, provocând inflamații și creșterea hormonului vasopresină, care ridică tensiunea arterială.
Studiul evidențiază că efectele nu sunt doar locale, ci pot declanșa un lanț de reacții care cresc riscul de hipertensiune cronică și complicații cardiovasculare.
Milioane de decese în întreaga lume din cauza hipertensiunii
Hipertensiunea afectează majoritatea adulților peste 60 de ani și contribuie anual la milioane de decese în întreaga lume. Pentru o treime dintre pacienți, terapiile clasice, care vizează în principal rinichii și vasele de sânge, nu sunt suficiente. Studiul sugerează că abordările care iau în calcul inflamațiile cerebrale ar putea fi mai eficiente în formele rezistente ale hipertensiunii.
Reducerea consumului de alimente bogate în sare și procesate nu protejează doar rinichii și inima, ci și creierul. Adoptarea unei diete echilibrate, cu alimente naturale, legume și fructe proaspete, poate preveni inflamațiile cerebrale și creșterea tensiunii arteriale, reducând riscul de complicații pe termen lung.
