Vrei să scazi colesterolul? Greșeala care îți sabotează eforturile fără să știi
Mulți oameni cred că primul pas pentru scăderea colesterolului este eliminarea alimentelor bogate în colesterol, precum ouăle, creveții sau brânza. Specialiștii atrag însă atenția că aceasta este cea mai frecventă greșeală.
Reducerea colesterolului din alimentație poate ajuta, dar de cele mai multe ori nu este suficientă pentru a aduce valorile în limite optime. Medicii spun că este nevoie de o abordare mai complexă, care să includă atât schimbări în dietă, cât și în stilul de viață, potrivit eatingwell.com.
Organismul produce singur colesterol
Un aspect esențial pe care mulți îl ignoră este faptul că cea mai mare parte a colesterolului nu provine din alimentație. Aproximativ 80% este produs de ficat și intestine.
Chiar dacă o persoană renunță la alimentele bogate în colesterol, organismul poate compensa prin producerea unei cantități mai mari sau prin absorbția mai eficientă. Nivelul colesterolului din sânge este influențat în mare măsură de modul în care ficatul gestionează colesterolul LDL.
Grăsimile saturate, adevăratul pericol
Specialiștii subliniază că grăsimile saturate au un impact mult mai mare asupra colesterolului decât colesterolul din alimente.
Acestea cresc nivelul colesterolului total și al LDL, deoarece afectează capacitatea ficatului de a elimina excesul din sânge. Cu cât receptorii care elimină LDL funcționează mai slab, cu atât colesterolul rămâne mai mult timp în circulație.
Grăsimile trans, încă prezente în alimentație
Deși au fost eliminate oficial din multe produse, grăsimile trans pot fi încă întâlnite în anumite alimente procesate.
Acestea sunt periculoase deoarece cresc colesterolul „rău” (LDL) și îl scad pe cel „bun” (HDL). Pot fi ascunse în produse de patiserie, gustări ambalate, margarină sau alimente prăjite, mai ales atunci când pe etichetă apar „uleiuri parțial hidrogenate”.
Ce funcționează cu adevărat
Pentru menținerea colesterolului în limite normale, experții recomandă câteva măsuri clare.
Consumul de fibre solubile ajută la eliminarea colesterolului din organism. Alimente precum ovăzul, fasolea, lintea, fructele și legumele sunt surse importante.
De asemenea, este indicată înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, nucile sau peștele gras.
Introducerea mai multor mese pe bază de plante și activitatea fizică regulată contribuie, de asemenea, la creșterea colesterolului „bun”.
În unele cazuri, tratamentul medicamentos rămâne necesar și nu trebuie întrerupt.
