Rețete

Ingrediente:300 g făină, 4 ouă, 200 g zahăr, 200 g unt, 1 lămâie, 1 linguriță praf de copt, ½ linguriță turmeric, 1 păstaie de vanilie; Pentru glazură: 150 g zahăr pudră, 4 linguri vin alb.

Ingrediente:4 ardei kapia, 2 ardei graşi, 5 roşii, 3 morcovi, 3 cepe, o legătură generoasă de mărar, 2 linguri ulei.

Câştigătoarea noastră se numeşte Maria Cristina Dumitrașcu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Iubitorii de ciocolată vor fi cu siguranță încântați de acest tort cu blat de ciocolată neagră și frișcă.De ce ai nevoie pentru tort cu blat de ciocolată

În Italia este cunoscut sub numele de somon florentin și poate fi servit simplu sau alături de o garnitură.De ce ai nevoie pentru somon cu spanac și usturoi500 g file de somon2 cepe3 căței de usturoi3 linguri ulei500 g spanac200 g ciuperci50 ml vin alb150 g smântână1 praf de sarefulgi de ardei iute

Chiar dacă în calendar a început primăvara, vremea de afară ne face să ne dorim un ceai cald la gura sobei.

Ingrediente:100 ml suc portocale, 1 cană făină, coajă de portocale, după gust, 4 ouă, 1 cană zahăr pudră, 150 g unt topit, 1 praf sare.

Ingrediente necesare:3 gulii mari şi crudeun morcovo ceapă300 de ml de smântânăcâteva rămurele de mărar proaspăt3 linguri de uleio jumătate de linguriţă de sareun sfert de linguriţă de piper alb.Preparare:Spălaţi şi curăţaţi legumele pe care le alegeţi cu grijă, să nu fie aţoase, lemnoase ci, cât mai crude.Se toacă mărunt ceapa, apoi, se taie morcovii în cubuleţe de câte un cm, iar, guliile le tăiaţi cubuleţe, un pic mai mari, cu o latură de 1,5 cm.

Cu siguranță ai auzit de populara Lava Cake sau cum mai este denumită – vulcan de ciocolată. Cu un interior cremos și foarte delicios, o poți prepara simplu și acasă.De ce ai nevoie ca să faci vulcan de ciocolată220 g unt20 g zahăr5 g scorțișoarănucșoară, după gust350 g ciocolată125 g făină250 g zahăr pudră6 ouă6 gălbenușuriesență de vanilie, după gustesență de migdale, opționalfrișcă, după gustfructe, opțional

O rețetă consistentă de post, din bucătăria libaneză, ca garnitură sau cină ușoară.

Ingrediente:7 albuşuri, 500 g zahăr pudră, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 400 g smântână pentru frişcă, 2-3 linguri zahăr, 4-5 mandarine foliate.

Ingrediente:8 cartofi potriviţi300 g carne afumată, costiţă2 căţei de usturoi pisat200 ml apă2 linguri de uleisare, piper, maggi cu găină, tarhonMod de preparare:Se spală cartofii, se curăţă şi se taie în bucăţi potrivite, se taie costiţa în bucăţi. Cartofii se pun într-un vas termorezistent, se adaugă ulei şi toate condimentele de mai sus, se amestecă, se pune costiţă şi apa. Se acoperă cu capac şi se pune la cuptorul preîncălzit la 180 grade.

În zilele friguroase, simțit mai mult decât oricând nevoia de a mânca ceva dulce. Așa vei avea un motiv în plus să prepari această prăjitură cremoasă cu ciocolată.De ce ai nevoie pentru prăjitură cremoasăPentru blat300 g biscuiți digestivi4 linguri cacao1 lingură zahăr5 linguri untPentru cremă450 g cremă de brânză simplă100 g zahăr3-4 linguri cacao150 g iaurt grecesc2 ouă150 g ciocolată neagră1 lingură cacao

Ingrediente:Pentru blat: 150 g unt, 300 g biscuiţi de cacao; Pentru cremă: 200 g smântână, 300 g cremă de brânză, 200 g iaurt, 1 pliculeţ gelatină, 150 g zahăr pudră; Pentru decor: 1 pomelo, 1 pliculeţ tort-gelee transparent, 200 ml suc de pomelo.

Ingrediente:3 ouă, 250 gr smântână, 150 gr zahăr, 100 gr unt, 250 gr făină, 1 plic praf de copt, 250 gr afine.Preparare:Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi se adaugă ouăle. Se mixează şi se pun apoi smântâna şi făina amestecată cu praful de copt şi un praf de sare. Afinele spălate şi scurse se amestecă cu o lingură de zahăr. Se pun apoi afinele în aluat, se omogenizează şi se repartizează în formele pentru brioşe, unse cu unt. Se lasă la cuptor 25-30 min. Poftă bună!

Perfecte ca și garnitură sau ca o masă ușoară, ciupercile umplute cu roșii și usturoi te vor cuceri de la prima degustare.De ce ai nevoie ca să prepari ciuperci umplute cu roșii și usturoi:6-8 ciuperci, spălate și curățate de codițe100 g pesmet100 g unt4 căței de usturoi, zdrobiți½ linguriță oregano1 ceapă, tocatăpătrunjel tocat, după gust100 g roșii cherry, feliatesarepiper

Ingrediente1 borcan ciuperci feliate400 g carne tocată amestec porc și vită1 crenguță cimbru din grădină8-10 ardei gras pentru umplut80 g orez2 cepe măricelesare după gustpiper după gust3 linguri ulei floarea-soarelui

Ingrediente:Pentru blat: 6 ouă, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 100 g unt topit, 50 g fulgi de ciocolată, 2 linguri cacao pudră; Pentru cremă: 500 ml lapte, 500 ml smântână pentru frișcă, 5 gălbenușuri, 20 g gelatină, 100 g zahăr; Pentru décor: 300 g vișine din compot, 200 ml compot de vișine, 10 g gelatină.

Toată lumea va dori să guste din aceste gogoși absolut apetisante.De ce ai nevoie pentru gogoși inelușe400 ml lapte700 g făină2 ouă1 praf de sare2 linguri zahăr50 g unt1 lingură drojdie uscată1 lămâieulei, pentru prăjit200 g zahăr pudrăCum se prepară gogoșile inelușe poți afla de pe clickpoftabuna.ro

O rețetă de sarmale mai inedită, ca să-ți impresionezi familia sau musafirii.

Câştigătoarea noastră se numeşte Monica Marton. Ea va primi un aparat de vidat.

Ingrediente:3 ouă, 450 g zahăr, 4 plicuri de zahăr vanilinat, 500 ml ulei, 14 g amoniac stins în puţin lapte, faina cât cuprinde.

Ingrediente:250 g făină, 3 mere tăiate sferturi şi crestate, 100 g zahăr brun, 1 lingurițăbicarbonat, 1 linguriță scorțişoară, 100 g unt topit, 1 praf sare, 100 g iaurt.Preparare:Amesteci ingredientele uscate, apoi le cerni. Separat, combini ingredientele umede şi le încorporezi în cele uscate. Omogenizezi şi torni aluatul în forme speciale de brioşe, dar numai până la jumătate. Aşezi deasupra feliile de mere şi dai la cuptor 30 de minute.

Fragezi, dulci și cu o aromă subtilă de unt, acești biscuiți vienezi sunt perfecți alături de o ceașcă de ciocolată caldă.De ce ai nevoie pentru biscuiți vienezi cu unt și ciocolată100 g unt, la temperatura camerei40 g zahăr pudră1 linguriță esență de vanilie100 g făină1 lingură amidon50 g praf de copt3 linguri lapte40 g ciocolată cu lapte40 g ciocolată amăruie