Rețete

Farmecul acestei reţete este modul de preparare şi vă poftim la masă!Dificultate mică4 porţii70’Ai nevoie de2 cepe mari1 rădăcină de pătrunjel1 ţelină potrivită4 cartofi mari300 g ciuperci proaspete3 l apă4 pâinici rotundeulei, sare, piperpătrunjel1 linguriţă rasă de chimen100 g bacon

Ingrediente

Ingrediente: 1 pahar de orez, 1 bucată de praz, 1 ceapă mică roşie, 1 cutie de midii congelate, 1 roşie, 50 ml vin alb, vegeta, piper alb.Preparare: Ceapa se taie mărunt iar prazul îl tăiem rondele, le punem la călit în ulei de măsline.Se adaugă orezul clătit în apă rece şi scurs, se pune vinul alb şi midiile congelate (midiile ar trebui să le lăsaţi înainte să se decongeleze dar se pot folosi şi direct congelate).Când zeama scade, se adaugă 2-3 pahare de apă şi condimentele după gust.

Nu te-ai hotărât ce desert să pregăteşti? Păi, ce-ar fi să prepari chiar această prăjitură! Ce zici? Nu te tentează?Ingrediente (8 porţii)5 linguri lapte5 linguri zahăr5 linguri făină5 linguri ulei1/2 pliculeţ praf de copt2 căni făină1 linguriţă esenţă de portocalePentru umplutură

Ingrediente: 2 cutii de ravioli cu scampi şi fiori de zucca, 2 cepe mici, coaja de la 1 lămâie, 1 lingură de zeamă de lămâie, ulei de măsline, 30 ml coniac, sare/piper, frunze de busuioc.

Ingrediente4 ouă4 felii şuncă3 linguri unt500 g amestec legume congelatesarepiperPreparare

Ingrediente: 1 cotlet porc fără os (cca 1 kg), piper mozaic.Pentru sos: 300 g coacăze roşii, 2 linguri zahăr brun, 2 linguri oţet balsamic, 2 linguri sos Worchester, 50 ml coniac, piper mozaic.Mod de preparare: Asezonăm bucata de cotlet cu piper mozaic din abundenţă. Frecăm bine ca să pătrundă aromele în carne.Îmbrăcăm bucata de cotlet în folie de aluminiu şi o punem în tavă. Completăm cu apă cam până la jumătatea cotletului şi o dăm la cuptor aproximativ 45 minute.

Merele sunt de sezon. De fapt, merele sunt pentru orice sezon. Crude sau în prăjituri nu le poţi rata.Ingrediente6 ouă15 linguri zahăr2 pliculeţe zahăr vanilat9 linguri ulei9 linguri lapte12 linguri făină500 g brânză de vaci (bine scursă)2 linguri griş1 praf de sare5-6 mere2 linguri seminţe de susanAflă cum se prepară prăjitura pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente: (pentru cca 48 buc)Pentru cojile de eclere: 300 ml apă, 150 ml ulei, 200 g făină, 6 ouă.Pentru crema de vanilie: 800 ml lapte, 200 g zahăr pudră, 8 gălbenuşuri, 50 g amidon, 1 linguriţă extract de vanilie.Pentru crema de frişcă: 300 ml frişcă lichidă, 1 pliculeţ întăritor pentru frişcă.Pentru glazură: 100 g ciocolată amăruie, 100 ml frişcă lichidă, 25 g unt.

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină, 100 g margarină, 1 ou, 6 linguri apă, un praf sare.Pentru umplutură: 1 conservă ciuperci, câteva frunze ceapă verde, câteva fire mărar, 2 ouă, sare, piper.Mod de preparare: Călim ciupercile în două linguri ulei de măsline. Adăugăm ceapa tocată mărunt şi o lăsăm până se înmoaie. Adăugăm mărarul şi ouăle şi omogenizăm.

Nu ştii ce cozonac să faci? Ce umplutură să aibă? Nu-i nimic. De-asta suntem noi aici. Să-ţi dăm câteva idei.IngredientePentru aluat1 kg făină2 plicuri drojdie uscată200 g zahăr4 ouă160 ml ulei400 ml laptesarecoaja rasă de la 1 lămâiePentru umplutură500 ml lapte300 g mac150 g zahăr2 linguri esenţă de vanilie1 gălbenuş pentru unsPentru glazură

Ingrediente: 4 vinete, 100 g alune, 6 roşii, 4 crenguţe busuioc, 1 lingură capere, 12 măsline negre fără sâmburi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper.Preparare1. Preîncălziţi cuptorul. Vinetele se spală, se curăţă şi se taie felii.2. Rondelele de vinete se pun în tava de la cuptor, tapetată în preala­bil cu folie de aluminiu.3. Se presară deasupra sare şi piper, după gust, şi se stropesc cu puţin ulei de măsline. Se lasă la cuptor 15 minute.4. Roşiile se curăţă de pieliţă.

Ingrediente: 13 albuşuri, un praf sare, 100 ml ulei, 200 g făină, 2 linguri cacao, 230 g zahăr, 1 plic praf de copt (8g), 1 plic zahăr vanilat, 1 esenţă vanilie.Glazura: 100 g ciocolată.Preparare: Albuşurile le mixăm spumă cu un praf de sare. Adăugăm zahărul şi mixăm până se topeşte. Apoi adăugăm praful de copt şi uleiul. Treptat adăugăm făina în ploaie puţin câte puţin.

Pentru cei care suferă de diabet, dar şi pentru cei care ţin regim de slăbit această reţetă de tort fără zahăr este binevenită.Ai nevoie dePentru aluat350 g făină200 g unt4 ouă40 g cacao100 g îndulcitor1 praf sare150 ml lapte1 praf de coptcoaja de la 1 lămâiePentru glazură200 g ciocolată Sweet&Safe50 g fistic zdrobit

Ingrediente: 5 cartofi, 4 cepe mari, urzici vii, 300 g făină de grâu, 1/2 pâine neagră, 1 linguriţă piper măcinat, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 1 linguriţă tarhon, 1 căpăţână de usturoi, 1 kg.ciuperci (eu am folosit hulughite culese de mine pe timpul verii).Mod de preparare

Câştigătoarea noastră se numeşte Violeta Postolache. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 porții : 1kg cartofi, 4-5 linguri ulei, o linguriță de boia dulce. Pentru sos : o căpățână potrivită de usturoi, 100 ml suc de roșii, câteva frunze de busuioc sau cimbru, sare după gust.Preparare

Ingrediente: 200 g făină, 150 g margarină, 150 g zahăr, 1 esenţă rom, 2-3 linguri cacao, 5 linguri smântână, 3 ouă, 1 plic praf de copt. Decor: smântână, zahăr, bombonele decorative.

Nimic mai simplu de preparat. Combinaţie este delicioasă şi potrivită pentru orice ocazie.Ingrediente1 piept de pui500 g ciuperci100 ml vin alb1 baghetă3 căței usturoi2 linguri făinăsarepipercimbruuleiAflă cum se prepară rețeta pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente necesare pentru 2 porţii: 2  căpăţâni de salată verde, 1  dovlecel, 4  linguri de quinoa, 1 şalotă sau mai cunoscută in zona noastră  ca haşmă (o găsiţi în pieţe -se cultivă în grădinile din Bihor) sâmburii de la 6 nuci, 5-6 rămurele de mărar, 1 ardei mic roşu, 1  lingură de oţet din orez, 1  lingură de ulei de măsline, 1  linguriţă de piper roşu şi negru, sare, după gust.

Ingrediente: 550 g făină, 1 cub drojdie, 2 linguri miere, 300 ml lapte, 30 g unt, 1 linguriţă sare, 1 plic zahăr vanilat.Umplutura: dulceaţă de căpşuni.Pentru uns: 1 ou.PreparareCernem făina iar în mijloc facem o gaură şi punem mierea, drojdia dizolvată în puţin lapte călduţ şi sarea. Amestecăm uşor şi treptat punem restul de lapte, iar apoi plicul de zahăr şi untul topit. Începem să frământăm o cocă nelipicioasă şi dăm la dospit până îşi dublează volumul.

Nu este neapărat un preparat festiv, dar poate fi gătit chiar şi în zile de sărbătoare.IngredientePentru aluat400 g făină200 g unt rece2 ouă1 praf sare4 linguri lapte, opţionalPentru umplutură5 pulpe de pui dezosate500 g ciuperci6 căţei de usturoi1 ceapăsarepiperulei1 ou bătut

Ingrediente: 1 borcan ciuperci, usturoi, 2 ouă.Preparare: Se taie mărunt ciupercile, la fel şi usturoiul. Se face maioneză dintr-un ou fiert şi unul crud. Se amestecă cu cipercile.

Ingrediente: Foi: 150 g zahăr, 30 g unt, 3 linguri miere, 2 linguri lapte, 1 ou, 1 linguriţă bicarbonat, 500 g făină. Se pune pe baie de abur zahărul, untul tăiat cubuleţe, mierea, laptele, oul şi bicarbonatul. Se fierbe 4-5 minute până devine spumoasă. Se lasă puţin la odihnit apoi se adaugă pe rând făină amestecând cu lingura până la omogenizare. Se frământă puţin cu mâinile apoi se împarte în 4. Se întind foile direct pe hârtie de copt şi se coc pe fundul tăvii câte 5-6 min până se rumenesc p

Ingrediente100 ml apă500 g zahăr2 pachete de margarină500 g lapte prafzeama de la o lămâie1 esenţă de vanilie2 foi de napolitană din comerţPentru decor1 ciocolată cu lapte2 linguri uleiPreparare

“Arrabbiata” înseamnă nervos, supărat, mânios, iar denumirea este insipirată pornind de la gustul iute şi pişcător. este o reţetă simplă şi foarte rapidă, iar ingredientele, probabil, le ai deja în casă.Ingrediente2 linguri ulei de măsline1 ardei iute, tocat1 căţel usturoi, pisat240 g roşii descojite şi tocatesare200 g paste pennepătrunjel tocatparmezan sau brânză pecorino răzuită

Ingrediente: 1 piept de pui, 200 g amestec de legume, sare, piper, rozmarin, boia de ardei, 50 ml vin, 100 ml apă.PreparareTăiem pieptul de pui în felii pe care le batem cu ciocanul pentru şniţele. Le condimentăm cu sare şi piper. Adăugăm 2 linguri de legume pe felia de şniţel şi rulăm cât mai strâns.În tava unsă cu ulei le aşezăm cu partea în jos ca să nu se desfacă în timpul coacerii.Într-un bol am amestecat boiaua de ardei, sarea, piperul, un pic de ulei şi am uns fiecare ruladă.

Nu uitaţi de colindători! Ei ne povestesc prin colinde, despre Naşterea Domnului. Trebuie primiţi cum se cuvine, cu dulciuri delicioase.Ingrediente250 g fulgi de ovăz2 pliculeţe zahăr vanilat2 linguriţe coajă de lămâie7 linguri lapte condensat1 linguriţă cacao2 linguri pesmet de biscuiţi2 linguriţe zeamă de lămâie sau de portocalăpudră de cacao sau ciocolată rasă pentru decor

Ingediente: 450 g făină, 2 linguri smântână, 1 cană lapte călduţ, 25 g drojdie, 1 linguriţă zahăr, un praf de sare, 3 linguri ulei, 7 felii muşchi file, 1 borcan mic de ciuperci tăiate, 150-200 g caşcaval.