Rețete

Ingrediente: 4 mini baghete, 250 g brânză vacă, 4 linguri zahăr, zahăr vanilat, coajă lămâie, stafide, un gălbenuş, unt.

Ingrediente. Pentru aluat: 7 ouă, 10 linguri de zahăr, 10 linguri de făină, 1 pliculeţ praf de copt, 1 lămâie, 1 lingură de cacao, 100 g de miez nucă, 1 praf de sare.

„ Hai, vorbim la o ­cafea“ este o invitaţie pe ­care prietenele şi-o fac deseori. Ce poate fi mai plăcut decât să stai la taifas sorbind licoarea aromată? Dar ştii cum s-o prepari?

Jakob Hausmann, prezentatorul emisiunii "Duelul bucătarilor" (Euforia TV), autor a trei cărţi de bucate şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri cu zahăr, 6 linguri cu făină, 1 pliculeţ cu praf de copt, 1 fiolă cu esenţă de vanilie, 1 lingură cu cacao, sare.

Ingrediente: 4 ouă, 15 linguri cu vârf de făină, 12 linguri zahăr, 9 linguri ulei, 15 linguri lapte călduţ, 1 plic praf de copt, aproximativ 700-800 g vişine fără sâmburi, mirodenii.

Se ia un muşchiuleţ, se spală, se taie în trei fâşii, apoi se pune la marinat (eu l-am lăsat 24 h).

Ingrediente: 6 ouă, 200 g iaurt, 100 g smîntână, 250 g făină, 1 praf de copt, 4 linguri ulei, măsline, şuncă presată, ardei gras roşu/galben, caşcaval, ciuperci.

Ingrediente: 400 g brânză dulce de vacă, 4 ouă, 4 linguri mălai, 2 linguri făină, 2 linguri smîntână, 1 lingură unt, sare, smîntână pentru servit.

Cu toate că pentru unii par ciudate, pentru alţii reprezintă o delicatesă sau chiar un lux. Este vorba de cele mai neobişnuite mâncăruri din lume. Atenţine, unele imagini sunt şocante!

Ingredientele principale ale bucătăriei japoneze tradiţionale sunt: peştele şi alte produse marine, zarzavaturile şi orezul. Peştele este deseori servit crud, ceea ce necesită ca el să fie foarte proaspăt şi să fie tăiat cu un cuţit bine ascuţit.

Câştigătoarea noastră din această săptămână e Angel Kam.

Ingrediente: carne de vită/porc, legume (roşii, mazăre, usturoi verde şi ceapă verde), caşcaval, suc de roşii, vin alb/roşu (eu am avut doar alb), condimente (eu am pus cimbru, rozmarin şi un amestec care se numeşte „verdeţuri a la Provence").

Ingrediente: 1 ou, 2 linguri de zahăr, 100g caş, 6 linguri de lapte, coajă rasă de lămâie, 1/2 linguriţă cu bicarbonat, 170-190g făină, 1 lingură de zahăr pudră, ulei.

Ecaterina Obreja din Piatra Neamţ este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă.

Jakob Hausmann, prezentatorul emisiunii "Duelul bucătarilor" (Euforia TV), autor a trei cărţi de bucate şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Tarabele din pieţe sunt ticsite cu fructe de vară. Nu-i aşa că ţi se face poftă de o plăcintă cu cireşte sau de o tartă cu căpşuni? Însă, înainte de a te apuca de preparat bunătăţi, trebuie să cumperi formele şi tăvile de prăjituri care îţi lipsesc.

Ingrediente: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 ling. făină.

Iingrediente pentru blat: 4 albuşuri, 1 praf sare, 5 linguri pline de zahăr, 1 lingură amidon, 5 linguri pline cu nucă macinată

Ingrediente: 4 ouă, 150 g zahăr, zahăr vanilat, 300 g morcovi raşi pe răzătoarea mică, 150 g nucă măcinată, 100 g făină, praf copt, scorţişoară, coajă de lămâie, sare, 100 g ciocolată cu lapte.

Ingrediente: 500 g faină, 1 ou, 3 linguri zahăr, 60 g unt, 250 ml apă calduţă, un cub de drojdie, 1 zahăr vanilat, 1 vf. sare.

Ingrediente blat: 500 g făină, 100 g zahăr, 200 g unt, 4 gălbenuşe, praf de copt, 2 ling. smântănă, coaja de la o lămâie.

Ingrediente: 1 crap de 2 kg; 3 cepe tăiate rondele; 5 căţei de usturoi; 5 linguri de ulei de măsline; 2 roşii; 2 lămâi; o cană suc de roşii; un pahar de vin; sare; piper.

Ingrediente: 300 ml de smântână; 1 căţel de usturoi; 2 ouă; 400 g de spanac; unt pentru uns; 850 g de cartofi decojiţi şi feliaţi mărunt (felii cam de 3mm grosime); 25 g de brânză telemea sau caşcaval.

Ingrediente: Pentru mamaligă: 400 g mălai, o linguriţă sare, un litru apă. Pentru umplutură: 300 g telemea de oaie sau branză de burduf.

Ingrediente: 6 ouă, 1 ceapă, 250 g şuncă, 5 fâşii de gogoşari muraţi, 1 lingură muştar, 100 g maioneză, sare, piper, ulei, frunze de mărar verde.

Câştigătorul din această săptămână este Victor Ionuţ Dumitrache. Iată reţeta cu care a câştigat un cuptor multifuncţional.

Ingrediente: 500 g biscuiţi obişnuiţi, 300 g rahat colorat, 200 g stafide, 2 linguriţe de cacao, 1 pachet de margarină, 200 ml apă, 3 foi de napolitană.

Ingrediente: 2 ouă, 2 căni zahăr, 2 căni lapte, 8 linguri ulei, praf de copt, făină cât cuprinde, fructe.

Ramona Vasilica Vasile este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă.