Rețete

Câştigătoarea noastră din această săptămână este Elena Panait. Iată reţeta ei delicioasă.

Ingrediente pentru blat: 200 g migdale prăjite, 100 g zahăr, 70 g făină, 30 g unt, 5 ouă, 2 linguri praf de copt.

Se fierb câteva capete de peşte curăţate şi spălate într-un litru de apă, în care am pus sare şi o ceapă, se fierb până apa scade la jumătate, apoi lăsăm la răcit, strecurăm zeama şi adăugăm un plic de gelatină pe care o dizolvăm cu mare grijă, pentru că fierberea distruge gelatina.

Ingrediente: 200 g şuncă, 50 g făină, 3 ouă, 70 g unt, 150 ml lapte, sare, piper, 1 linguriţă unt şi 1 linguriţă pesmet pentru uns forma.

Ingrediente: 2 kg prune, oţet, apă, sare, zahăr, un morcov.

Ingrediente pentru foi: 8 albuşuri, 250 g zahăr, 250 g nucă măcinată.

Ingrediente: 6 mere, 100 g marmeladă sau dulceaţă de orice fel, 2 linguriţe scorţişoară, 2 linguri zahăr, 1-2 linguri miere de albine.

Ingrediente: 1 kg gogoşari, 3 kiwi, 750 ml apă, 250 ml oţet, o linguriţă sare, 5-6 linguri zahăr, boabe de muştar, foi de dafin, piper, rondele de hrean.

Ingrediente (pentru 2 porţii): 500 g păstăi cărnonase, 750 g prune, 4 pulpe superioare de pui dezosate, 1 ardei roşu/ galben mic, 350 ml apă, 2-3 linguri zahăr.

Ingrediente: 1 dovlecel ras prin răzătoarea mică şi stors de zeamă, o cană de lapte, o cană de făină, o lingură de ulei de măsline, 2 ouă, o linguriţă de praf de copt dizolvată în zeamă de lămâie, sare, o legătură mărar, telemea frecată cu puţin unt pentru umplutură.

Ingrediente pentru 5-6 porţii: 10 cartofi, 200 g muşchi de porc afumat, 2 ardei graşi, 5 cârnaţi de porc, 5 roşii, 200 g brânză de oaie sau caşcaval, ulei.

Elena Martiş din Bucureşti este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă:

Ingrediente: 1 raţă 1,200 kg, 1 varză murată, 1 varză dulce, 2 cepe, piper boabe şi măcinat, 4 linguri bulion, 300 ml apă, 2 foi de dafin, sare.

Shan’shi cel mai mare furnizor de produse alimentare asiatice din Austria, oferă acum şi în Romania adevarate delicatese, ce fac posibilă savurarea gustului asiatic autentic la tine acasă. Astfel gătitul şi servitul mesei devin o plăcere. Arta culinară asiatică este un adevărat trend, cea mai apreciată fiind bucatăria chinezească. Ingredientele de înaltă calitate şi prepararea rapidă joacă un rol important în plăcerea degustării, dar şi a gătitului. Spontaneitatea şi uşurinţa sunt în ziua de azi

Fie că eşti sau nu la dietă, masa pe care o serveşti seara trebuie să fie lipsită de alimente grase şi bogate în carbohidraţi (pâine, paste făinoase cu sos, pizza, orez, cartofi, prăjituri, banane, mere…). Iată ce poţi consuma în locul lor!

Ingrediente pentru 2 porţii: 2-3 cartofi potriviţi, 200 grame conopidă crudă, 150 grame smântână.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Georgeta Mangeac din Bucureşti este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru.

Jakob Hausmann, prezentatorul emisiunii "Duelul bucătarilor" (Euforia TV), autor a trei cărţi de bucate şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Oana Bordea, din Roman, este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă.

Câştigătoarea din această săptămână este Ionela Răsteanu. Iată reţeta ei delicioasă.

Aurelia Başliu din Brăila este câştigătoarea săptămânii la concursul nostru. Iată reţeta ei gustoasă.

Ingrediente: 50g gelatină, 2 cutii compot ananas, 6 ouă, 500 g zahăr, 1 kg frişcă lichidă.

Ingrediente: 2 vinete, 3 ardei graşi de diferite culori, 2 căţei usturoi, 200 g brânză de capră.

Ingrediente: 2 ouă întregi se bat cu 1 cană cu zahăr, alternativ se adaugă o ceşcuţă cu ulei + 1 cană cu lapte.

Ingrediente: 500 gr lapte praf, 500 gr zahăr, 1/2 cană apă, 200 gr unt, 5-6 linguri de cacao, 1 esenţă vanilie, nucă de cocos (opţional), puţin ulei.

Ingrediente: 5 kg roşii, sare, conservant.

Ingrediente: 250 g pişcoturi ( sau 200g pişcoturi şi 70 g napolitane tubulare ), 400 g o cutie de smântână, 1 pachet de budincă de vanile cu sau fără fructe - 37 g + 500 ml lapte, 6-7 piersici, 250 g zahăr, 250 g branză de vaci, esenţă de rom 2 stropi, 3 pacheţele a câte 10 g gelatină , 20 de vişine fără sâmburi ( de preferat vişine altoite-sunt mai dulci, sau se ţin vişinele intr-un vas cam 1 oră cu 2 linguri de zahăr, apoi se scurg).

Ingrediente: un dovleac mediu, 200 g unt, 3 ouă, 200 g iaurt, 100 g smântână, 600 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură rasă bicarbonat de amoniu, 200 g nuci, zahăr pudră.

Ingrediente: 8 ardei graşi, 300 g branză de capră, 200g branză de vacă, 50 g unt, 30 g de seminţe de chimen, boabe de piper, 4 foi de dafin, 2 linguri de zahăr, 5-6 linguri de oţet balsamic, 4-5 linguri de ulei de măsline, sare,100 ml vin alb.