Rețete
Pagina 61
Explicația pentru care marii bucătari adaugă puțină scorțișoară în ciorbe și fripturi. Secretul pe care trebuie să îl încerci
Scorțișoara este unul dintre cele mai răspândite și folosite alimente din întreaga lume. Folosită mai mult pentru a oferi un plus de arome și savoare preparatelor dulci, marii bucătari i-au descoperit o întrebuințare și în rândul mâncărurilor sărate.
Motivul pentru care tot mai mulți patiseri înlocuisc drojdia cu coniacul în prăjituri. De ce fac acest lucru, de fapt
Drojdia este un ingredient esențial în multe rețete de pâine, în aluat de pizza, prăjituri. Acest ingredient face ca aluatul să crească. În scopuri de coacere, de obicei este vândută ca drojdie uscată instantanee sau activă - o pulbere maro deschis.
Sucuri rapide și sănătoase cu ce ai prin frigider. Le prepari rapid și sunt delicioase
Între cafeaua cu gheață, băuturile răcoroase și cocktailurile răcoritoare de vară, băuturile reci sunt un element de bază în această perioadă a anului.
De ce se pune bicarbonat de sodiu în mâncarea de fasole. Trucul gospodinelor pentru o mâncare gustoasă
Gospodinele folosesc tot felul de trucuri în bucătărie pentru a pregăti pentru cei dragi cele mai bune preparate. Unul dintre acestea este folosirea bicarbonatului de sodiu atunci când gătesc mâncarea de fasole.
De ce marii bucătari pun o ceapă alături de cartofi, la fiert, atunci când fac piureul. Rezultatul e unul cât se poate de gustos
Piureul este una dintre cele mai preparate mâncăruri de către români. În restaurante sau acasă, acest fel de mâncare s-a dovedit a fi unul dintre cele mai cerute, probabil și datorită faptului că este ușor și rapid de preparat, iar gustul nu lasă de dorit. Totuși, multe gospodine nu știu „secretul b
Ce trebuie să faci pentru a fierbe mai ușor carnea bătrână. Secretul pe care bucătarii n-ar vrea să-l cunoști
Carnea este una dintre cele mai pregătit alimente, atât în restaurante, cât și în bucătăria de acasă. Majoritatea gospodinelor o pregătesc în cele mai diverse și sofisticate preparate, în funcție de zonă, poftă și preferințe. Totuși, un impediment îl reprezintă faptul că, deseori, sunt nevoite să gă
Cum trebuie să gătești corect un pește întreg. Multe gospodine fac asta greșit și de-aia iese ars!
Sunteți în căutarea unei rețete noi? Doriți un preparat care este atât delicios, cât sănătos? Ei bine, atunci devine clar spre ce trebuie să se îndrepte căutarea voastră: pește!
De ce nu trebuie să pui sare pe friptură înainte de a o găti. E o mare, mare, greșeală
De ce nu trebuie să pui sare pe friptură înainte de a o găti? Ei bine, sunt mulți oameni care fac greșeala asta, însă noi vă explicăm cum este corect să procedați, de fapt, atunci când preparați friptura.
Motivul pentru care trebuie să adaugi o linguriță de oțet în piureul de cartofi. Secretul pe care puțini îl cunosc
Oțetul este un produs pe care îl avem mereu în bucătăria noastră, fie că este alb sau de mere. Cartofii sunt considerați un aliment versatil. Îi putem coace, îi putem pasa pentru piure sau pot fi prăjiți. Iar dacă vrei să pregătești un piure de cartofi delicios, îți prezentăm un truc pe care ...
Băutura care asigură 106% din valoarea zilnică recomandată de vitamina A. Este ușor de preparat, iar beneficiile pentru sănătate sunt nenumărate
: Deja înaintăm din ce în ce mai mult în vară, iar temperaturile ridicate devin tot mai greu de suportat. În aceste condiții, este necesar să avem grijă la dietă și să ne asigurăm că organismul nostru are toate vitaminele necesare și este hidratat mereu.
Ți se lipesc pastele la fierbere? O singură linguriță din acest ingredient, iar problema va deveni o urâtă amintire
Deși pare un preparat atât de simplu de pregătit, pastele necesită destul de multă atenție, iar dacă plecăm prea mult din bucătărie, există riscul ca mâncarea noastră să fie distrusă. Din fericire, o singură linguriță din acest ingredient banal vă poate scăpa de această problemă!
Smoothie-urile, ideale pentru sezonul cald. Iată cele mai delicioase rețete, ușor de preparat
Băuturile reci sunt ideale pentru zilele caniculare de vară. Iar dacă vrei să renunți la sucuri, chimicale și carbogazoase, este timpul să te răcorești cu un smoothie. Smoothie este o băutură din fructe, legume, gheață, lapte și sirop. Poate fi făcută din preparate proaspete sau înghețate, este ...
Ce să pui în piure, să iasă fără cocoloașe. Numai bucătarii de la restaurantele de lux știu acest truc
Piureul este, fără nicio urmă de îndoială, una dintre cele mai iubire garnituri de mâncare din întreaga lume. Totuși, mulți fac o greșeală care îi „distruge” complet gustul. Click! îți arată cel mai simplu truc ca să-ți iasă ca la restaurant.
Cum să folosești levănțica în bucătărie? Rețetele inedite pe care să le încerci
Levănțica este una dintre plantele aromatice cele mai apreciate, însă puțini știu că aceasta poate fi folosită și în bucătărie! Află rețeta inedită pe care să o încerci!
Cea mai bună rețetă de gelato cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare
Gelato nu este doar un alt nume simandicos pentru îngheţată, chiar dacă mulţi cred că cele două produse sunt unul şi acelaşi. Văzute într-o vitrină frigorifică, este destul de dificil să le deosebeşti. Însă, există câteva diferențe semnificative, de la ingrediente la textură şi gust. Iată o rețetă d
Motivul pentru care e bine să freci găina cu zahăr înainte de a o găti. Secretul pe care nu ți-l spune nimeni
Unele preparate culinare necesită mult timp de gătire, mai ales dacă este vorba despre cele cu carne. Gospodinele sunt nevoite să petreacă în bucătărie chiar și câteva ore, atunci când gătesc o carne care fierbe greu, cum ar fi și carnea de găină. Ei bine, află că acest truc cu zahăr îți va micșora
Ori de câte ori faci mămăligă iese cu cocoloașe? Ce trebuie să faci, înainte de a pune mălaiul la fiert
Știați că există un truc simplu pentru a evita una dintre cele mai comune probleme ale acestui preparat? Află alături de Click! mai multe detalii.
De ce trebuie să înmoi carnea de pui înainte de a o găti. Secretul știut doar de bucătarii restaurantelor cu stele Michelin
Carnea de pui este una dintre cele mai preparate și apreciate proteine, și nimeni nu își dorește să aibă în față o friptură de pui care să fie uscată, tare și imposibil de mâncat. Click! îți oferă un secret pentru a obține cea mai bună friptură!
Ce trebuie să faci pentru ca perișoarele să nu se mai fărâme. Ai nevoie doar de o linguriță din acest ingredient
Ciorba de perișoare este una dintre cele mai consumate mâncăruri de către majoritatea românilor. Preparată în casă sau la restaurant, doar cunoscătorii artei culinare nu pot da greș atunci când vine vorba de pregătirea compoziției pentru perișoare. Există un ingredient care trebuie adăugat în carnea
Trucul ca să îți iasă cele mai bune sarmale. Cu ce trebuie să ungi, de fapt, oala în care le gătești
Sarmalele sunt considerate o mâncare națională, deși este împrumutată bucătăriile orientale și se mai gătesc și în alte țări. În România, nu există masă de Crăciun, botez, nuntă, etc., fără sarmale. Însă, atunci când pregătim sarmalele, există un secret bine păstrat și adesea neglijat, care face ...
Ți s-a tăiat maioneza? Nu intra în panică, acest truc simplu o va salva
Maioneza de casă este absolut delicioasă și cu siguranță este o variantă mult mai bună decât cea din comerț. Totuși, de multe ori poate fi enervat atunci când se taie. Click! îți dezvăluie trucul simplu care o va salva!
Ce trebuie să pui în sos, ca să nu mai pice greu la stomac. Toate gospodinele trebuie să știe asta
Fie că vorbim despre folosirea unui ingredient în plus, ori despre modul în care pregătim un anume aliment, există o mulțime de moduri în care putem îmbunătăți rezultatul final din farfurie, dacă deviem de la rețetă.
Ai cumpărat croissante, ai uitat să le mănânci și s-au întărit? Iată ce preparat delicios poți face cu ele
Croissantele sunt unele dintre cele mai consumate preparate alimentare. Mâncate cel mai adesea la micul dejun, dar nu numai, căci nu te opui poftelor culinare, oferă o masă consistentă și extrem de gustoase. Totuși
De ce să pui drojdie atunci când prăjești cartofi. Numai gospodinele care lucrează în restaurant știu asta
Te-ai gândit vreodată cum poți pregăti chiar la tine în bucătărie cei mai buni cartofi prăjiți? Există un secret pe care îl cunosc gospodinele experimentate în arta culinară. Cu siguranță nu ți-ar fi trecut prin minte să adaugi drojdie în compoziția pentru cartofi prăjiți.
Trucul pentru o friptură suculentă și gustoasă. Secretul bucătarului Joseph Hadad
O friptură care să ți se topească în gură. Asta îți dorești de fiecare dată când prepari carne la tavă, la tigaie sau pe grătar. Dacă ții cont de secretul celebrului bucătar Joseph Hadad, vei mânca cea mai suculentă și gustoasă friptură din viața ta.
De ce trebuie să pui două linguri de oțet alb atunci când faci cartofi prăjiți. Secretul știut doar de marii bucătari
Cartofii sunt unele dintre cele mai consumate alimente din întreaga lume. Fie că se găsesc în meniule restaurantelor, pregătiți sub diverse preparate, pe rafturile magazinelor sau îi pregătești chiar în propria ta bucătărie, există un truc la care trebuie să apelezi.
Ingredientul secret pe care trebuie să-l pui în pâine, ca să iasă moale și pufoasă. Orice bună gospodină trebuie să-l știe!
Pâinea, unul dintre cele mai vechi și mai consumate alimente de către oameni, se regăsește și se poate pregăti chiar în propria casă în mai multe varietăți. Totuși, cea mai mare provocare atunci când vrem să facem pâine, este să o facem cât mai pufoasă.
Cum prepari morcovi la cuptor cu parmezan, rețeta virală de pe TikTok. Sunt delicioși și gata imediat!
Morcovii sunt bogaţi în vitamine şi betacaroten, iar medicii nutriţionişti ne recomandă să consumăm aceste legume cât se poate de des. Astăzi, îţi prezentăm o reţetă de morcovi cu parmezan. Este ușor de făcut, iar rezultatul este unul "delicios".
Cum să faci cel mai gustos piure de cartofi. Ingredientul secret care face diferența
Clasicul piure de cartofi domnește pe mesele românilor drept garnitură pentru cele mai gustoase fripturi. Rețeta tradițională ne informează că trebuie să adăugăm în cartofii fierți și pisați unt și smântână sau lapte, în funcție de preferință. O nouă idee revoluționează rețeta de piure.
Cei mai buni mici. Ce trebuie să pui în carnea tocată, să-ți iasă suculenți și delicioși
Puține feluri de mâncare din țara noastră au rămas îndrăgite de-a lungul generațiilor, chiar și dincolo de granițe, precum micii. Descoperiți alături de Click! care sunt secretele celor mai delicioși mici, pentru un grătar de 1 Mai perfect!