Cârnaţi cu piure

Atât de simplu de preparat şi gata în numai trei sferturi de oră!

Ai nevoie de

4 cârnaţi 4 felii de slăninuţă 2-3 linguri ulei 1 kg cartofi roşii lapte şi unt, după gust sare

Cum se prepară

Cureţi cartofii de coajă şi-i pui la fiert în apă cu sare. Între timp tai slăninuţa feliuţe şi o pui la călit în ulei împreună cu cârnaţii. Când furculiţa intră cu uşurinţă în cartofi, îi scoţi şi-i pasezi. Adaugi laptele fierbinte şi untul şi amesteci bine până când piureul capătă o consistenţă fină. Îl serveşti cald împreună cu slăninuţă şi cârnaţi.