Cartofi noi cu cimbru şi măsline

Ne plac cartofii noi şi încercăm diverse reţete care mai de care mai gustoase. Această reţetă de cartofi noi cu cimbru şi măsline este cina perfectă într-o seară de primăvară.

Cartofi noi cu cimbru şi măsline - Ingrediente (4 porţii)

16 cartofi noi 5-6 linguri ulei cimbru (proaspăt sau uscat) 3-4 linguri unt 300 g măsline sare piper 3 căţei usturoi pisat

Cartofi noi cu cimbru şi măsline - Mod de preparare

Speli foarte bine cartofii şi îi laşi în coajă. Îi pui într-un vas şi îi amesteci cu uleiul, usturoiul pisat, cimbru, sare şi piper, după gust. Răstorni cartofii şi măslinele într-o tavă, pui din loc în loc câte 1 lingură de unt. Laşi la cuptor, la foc mic, aproximativ 1 oră, până când cartofii capătă o crustă arămie.

Din când în când, îi întorci cu o spatulă pentru a se rumeni uniform.