Cea mai bună prăjitură cu afine

Afinele sunt fructe foarte bune pentru diminuarea inflamaţiilor din organism. Sunte fructe dulci-acrişoare, foarte îndrăgite potrivite pentru prepararea oricărui desert. Aşa că pentru azi, am pregătit cea mai bună prăjitură cu afine.

Cea mai bună prăjitură cu afine - Ingrediente (1 tavă)

¾ cană zahăr ¼ cană unt 1 ou ¾ cană lapte 2 căni făină 2 linguriţe praf de copt sare 2 căni afine unt şi făină pentru tapetat tava

Pentru topping

½ cană zahăr

⅓ cană făină

½ linguriţă scorţişoară

¼ cană unt

Cea mai bună prăjitură cu afine - Mod de preparare

Încingi cuptorul. Într-un bol, amesteci şi freci zahărul şi untul până devine o compoziţie uşoară şi pufoasă. Adaugi oul şi mixezi bine. Apoi, adaugi laptele, şi iar mixezi.

Într-un bol, cerne făina împreună cu praful de copt şi sarea. Încorporează amestecul uscat în cel umed, încet. Apoi, încorporează afinele. Tapetează o tavă cu unt şi făină. Întinde aluatul cu afine în tavă şi nivelează.

Pentru topping, amestecă zahărul, făina şi scorţişoara. Apoi încorporează untul şi amestecă cu mâna. Vei obţine o compoziţie nisipoasă pe care o presari peste prăjitură, în tavă. Laşi la cuptor 35-40 de minute. Serveşti caldă, ori cu îngheţată sau frişcă.

sursa: http://www.afamilyfeast.com/