Chec aperitiv

Un aperitiv perfect pentru un meniu special în familie.

Ingrediente (1 chec)

5 ouă 150 ml lapte 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 200 g şuncă 100 g măsline 150 g brânză 100 g ciuperci sare piper

Mod de preparare

Separi ouăle şi baţi albuşurile spumă tare împreună cu un praf de sare. Freci gălbenuşurile cu un praf de sare şi adaugi laptele, făina amestecată cu praful de copt, şunca tăiată, brânza rasă, ciupercile tocate şi măslinele feliate. La final, încorporezi albuşurile bătute spumă, condimentezi cu piper după gust şi amesteci uşor, cu mişcări de jos în sus.

Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi ţii checul la cuptor până trece testul scobitorii.