Chifteluţe ca la mama acasă

Cine dacă nu mama, făcea cele mai bune chifteluţe din bloc? Sau de pe stradă, din cartier, ori de ce nu, din lume? :)

Ingrediente (12 chiftele) 200 g carne tocată 1 morcov 2 cartofi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 1 felie de pâine înmuiată în apă 2 ouă sare piper 4-5 căţei de usturoi ulei Cum se prepară

Speli şi dai prin răzătoare morcovul şi cartofii. Tai ceapa mărunt. Amesteci carnea tocată cu ouăle şi cu verdeaţa tăiată mărunt, adaugi legumele, pâinea stoarsă bine şi potriveşti de sare şi piper. Zdrobeşti usturoiul şi-l încorporezi în compoziţie. Formezi chifteluţe rotunde şi le coci într-o tavă unsă cu ulei, în cuptorul încălzit în prealabil. Serveşti cu garnitură de cartofi copţi.