Cum să prepari cea mai bună quinoa de fiecare dată VIDEO

Cu 3000-4000 de ani în urmă, quinoa a fost cultivată de locuitorii munţilor Anzi, ocupând un rol important în tradiţiile lor. Incaşii o considerau o cereală sacră şi era des invocată în ritualuri. În timpul cuceririi Americii de Sud de spanioli, coloniştii au catalogat quinoa drept „mâncare pentru indieni“ şi au oprit cultivarea ei, din cazuă că era utilizată des în cadrul ceremoniilor religioase. În prezent, cei mai mari cultivatori de quinoa sunt chilienii şi bolivienii, dar a devenit populară pe întreg mapamondul. Află din filmuleţul de mai jos, cum poţi găti, de fiecare dată, quinoa perfectă.