Mâncare de conopidă cu bacon la cuptor

Poţi fi răsfăţatul unei reţete gustoase de mâncare de conopidă cu bacon la cuptor, ori de câte ori ţi se face poftă. Nu e nimic complicat şi unde mai pui că te bucuri de aromele toameni direct la tine în farfurie.

Mâncare de conopidă cu bacon la cuptor - Ce ai nevoie

1 conopidă (mărime medie) 150 g felii bacon 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 150 ml smântână 3 ouă 150 g caşcaval 80 g unt sare 1 legătură pătrunjel verde piper

Mâncare de conopidă cu bacon la cuptor - Mod de preparare

Se spală bine conopida, se desface în bucheţele mai mari şi se fierbe în apă cu sare sau supă de legume timp de 8-10 minute. Se pune la scurs şi între timp se taie ardeii cuburi.

Se înfăşoară fiecare bucheţel de conopidă în bacon şi se aşază într-un vas de lut sau termorezistent uns generos cu unt. Se presară deasupra ardeii tăiaţi. Se amestecă ouăle cu smântâna, se adaugă sare, piper, după gust, şi pătrunjelul verde tocat. Se toarnă totul peste conopidă şi se introduce în cuptorul încins pentru 10 minute. Se scoate vasul, se presară totul cu caşcaval ras şi se mai coace timp de 20-25 minute. Se serveşte cu cartofi fierţi sau salată de legume.