Mâncare de porc cu ciuperci

Pentru gurmanzi, pentru carnivori propunem această mâncare apetisantă de la care nu se poate sta deoparte.

Ingrediente (2 porţii)

400 g ceafă de porc 500 g ciuperci 1 ceapă 1 morcov 3 căţei usturoi 100 ml apă 250 g smântână 2-3 linguri ulei sare piper

Mod de preparare

Cureţi ciupercile, le tai bucăţi şi le căleşti 5 minute în ulei cu usturoiul pisat, ceapa tocată şi morcovul feliat. Scoţi ciupercile şi prăjeşti ceafa de porc feliată. Torni apa, presari sare şi piper după gust şi ţii până scade lichidul. Adaugi în vas ciupercile şi smântâna, condimentezi cu sare şi piper şi mai laşi carnea pe foc 20 de minute.