Mâncare de varză cu carne

V-am obişnuit cu reţete delicioase, care mai de care mai apetisante. Dacă faci această mâncare de varză cu carne vei fi fericit că ai pus pe masă ceva foarte bun.

Ingrediente pentru mâncare de varză cu carne

1 varză acră 300 g carne afumată de porc 300 g carne de viţel 2 linguri untură sau 3 linguri ulei 2 cepe potrivite 1 praf de boia dulce cimbru uscat 3 linguri bulion 2 linguri smântână sare piper

Mod de preparare pentru mâncare de varză cu carne

Se porţionează carnea de viţel şi cea afumată, se rumeneşte, pe toate părţile, într-o lingură de untură sau de ulei. Se adaugă ceapa tocată mărunt, boiaua dulce, Delikat Legume, după gust, şi câte puţină apă caldă, lăsând totul să fiarbă, la foc mic, până când carnea este bine pătrunsă.

Separat, se taie varza fideluţă, se spală cu apă călduţă pentru a se desăra, se stoarce şi se înăbuşă cu restul de untură sau de ulei, până când se înmoaie. Se toarnă varza peste carne, se adaugă smântâna, bulionul, cimbru, piper, după gust, şi se pune la cuptor pentru circa 30 de minute. Această mâncare de varză cu carne se serveşte caldă, cu mămăliguţă şi cu ardei iute.