Mingiuţe cu cocos

Asortate anotimpului cu zăpadă, aceste mingiuţe cu cocos se integrează perfect în peisaj.

Ingrediente 100 ml apă 250 g unt 200 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 250 g lapte praf 100 g nucă cocos

100 g alune nesărate

150 g nucă de cocos rasă

Preparare

Pui la bain-marie untul şi apa. Când s-a topit untul, adaugi zahărul pudră şi pe cel vanilat, amesteci bine ca să se omogenizeze şi iei vasul de pe foc. Adaugi laptele praf şi nuca de cocos şi frămânţi un „aluat” pe care îl pui la rece circa 20 de minute. Împarţi aluatul în bucăţele mici, pui câte o alună în fiecare bucată şi formezi o „mingiuţă“, pe care o dai prin răzătură de cocos.