Paste cu broccoli şi pui

Vrei să te răsfeţi cu cele mai delicioase paste, într-o combinaţie hrănitoare şi sănătoasă? Reţeta care urmează arată cum poţi să te bucuri de legume, carne şi paste într-un preparat pe care îl pregăteşti imediat.

Ingrediente:

295 g supă-cremă de ciuperci

175 ml lapte

4 linguri parmezan ras

1 căpăţână de broccoli de mărime potrivită

1 căţel de usturoi

2 morcovi, feliaţi

100 g paste

250 g carne de pui preparată

sare

piper

Mod de preparare:

Fierbi pastele conform instrucţiunilor şi le scurgi de apă. Desfaci căpăţâna de broccoli în bucheţele. Tai cuburi carnea de pui.

Într-un castron, mixezi supa-cremă de ciuperci, laptele, parmezanul, bucheţelele de broccoli, usturoiul mărunţit şi rondelele de morcovi. Potriveşti gustul cu sare şi piper, apoi torni amestecul într-o crăticioară şi îl laşi până dă în clocot. Reduci flacăra aragazului, acoperi şi mai laşi 10 minute, amestecând ocazional. Când legumele sunt fierte şi amestecul este legat, adaugi pastele şi carnea de pui şi mai laşi 1-2 minute pe foc.

Sursa:  allrecipes.co.uk