Peşte la grătar cu sos de piper

Peşte la grătar cu sos de piper

Ultima actualizare:
peste gratar sos piper jpeg

Rafinat. Deosebit. Gustos şi aromat. Sosul de piper pe care va trebui sa-l prepari va da o aromă specială peştelui din farfurie.

Ingrediente

2 fileuri de cod 1 dovlecel 1 lămâie 2 linguri capere 1 iaurt mare 3 căţei usturoi sare ulei

Preparare

1. Peştele spălat şi zvântat se sărează şi se lasă 30 minute. Unge-l cu ulei pe ambele părţi, pune zeamă de lămâie şi frige-l pe grătarul bine încins. Altfel, peştele se lipeşte.

2. Taie rondele dovlecelul spălat şi lasă-l la scurs 20 minute pe hârtie absorbantă. Pune rondelele pe grătar, lângă peşte.

3. Prepară sosul astfel: zdrobeşte usturoiul şi freacă-l cu sare până ce se face pastă. Adaugă iaurtul bătut şi, când sosul este omogenizat, adaugă caperele fierte şi câteva picături

de zeamă de lămâie.

sursa foto: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
elwira petre jpg
bulion shutterstock jpg
gabriela cristea reteta (1) jpg
placinta cu branza jpg
ciuperci pleurotus cu ardei si marar jpg
pepene murat
ciorba de cartofi cu afumatura jpg
lasagna de linte rosie jpg
image
image