Salată cu ou şi peşte

Această salată cu ou şi peşte este foarte săţioasă şi poate fi servită invitaşilor fie ca aperitiv, fie ca fel principal. Important este ca rezultatul să fie acelaşi: să se lingp lumea pe degete după ce o mănâncă şi să mai ceară o porţie.

Salată cu ou şi peşte - Ingrediente

4 ouă 1 ardei gras roşu sau capia 1 macrou afumat 2 cartofi 3 lipii mici sare piper tarhon

Salată cu ou şi peşte - Cum se prepară

Se fierb ouăle moi. Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăţă şi se taie cubuleţe mici. Ardeiul se spală, se curăţă de seminţe şi se taie cubuleţe.Se curăţă peştele de oase, se îndepărtează pielea şi se mărunţeşte. Ouăle se taie cubuleţe şi se amestecă cu toate ingredientele. Se condimentează compoziţia cu sare, piper şi cu tarhon mărunţit.Se taie lipiile pe jumătate şi se umplu cu compoziţie.