Salată de cartofi noi cu ton

Pentru zilele în care vrei să mănânci ceva uşor şi hrănitor încearcă salata de cartofi noi cu ton.

Ingrediente pentru salată de cartofi noi cu ton

500 g cartofi noi 1 conservă ton bucăţi 1 ardei gras roşu câteva frunze rucola ulei 1 lămâie sare piper

Mod de preparare salată de cartofi noi cu ton

Speli cartofii, îi cureţi şi îi fierbi în apă cu puţină sare. Scurgi tonul din conservă şi aşezi porţii egale în 4 boluri. Speli rucola, cureţi şi tai cuburi mici ardeiul roşu şi combini cu tonul.

Scurgi cartofii şi îi laşi să se răcească. Apoi îi tai în bucăţi potrivite şi îi amesteci uşor cu restul ingredientelor, potriveşti de sare şi piper, pui puţin ulei şi zeamă de lămâie şi amesteci bine. Serveşti imediat.

foto: profimedia