Sos tzatziki

Sos tzatziki

Ultima actualizare:
tzatziki shutterstock 52941022 jpeg

E vremea vacanţelor. Puţină aromă grecească nu strică niciodată. Iar noi ţi-o aduce odată cu un delicios sos tzatziki.

Ingrediente

3 castraveţi mari 500 ml iaurt gras 4-5 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline ½ linguriţă zeamă de lămâie mărar verde sare

Mod de preparare

Torni iaurtul într-un săculeţ de tifon dublu şi laşi la scurs bine zerul (poate dura câteva ore).

Cureţi castraveţii de coajă, îi dai pe răzătoarea mică, îi pudrezi cu puţină sare şi îi laşi la scurs într-o strecurătoare. Cureţi căţeii de usturoi de coajă, îi tai mărunt, presari puţină sare peste ei, apoi îi zdrobeşti şi îi freci până devin o pastă cremoasă.

Amesteci iaurtul cu uleiul turnat treptat şi freci bine, ca la maioneză, până se asimilează, adaugi crema de usturoi şi apoi amesteci totul cu castraveţii bine scurşi. Asezonezi cu zeamă

de lămâie şi mărar tocat mărunt. Laşi sosul la rece până în momentul servirii.

sursa foto: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
lasagna cu legume jpg
placinta cu branza de vaci si gutui jpg
chiftele de peste cu varza de B jpg
dovleac placintar colaj captura video jpg
prajitura cu ciocolata si nuci jpg
Paul McCartney webp
supa de pui cu praz jpg
rulada de somon jpg
image
image