Spumă de ciocolată cu zmeură

O tentaţie dulce pentru acest început de săptămână! O spumă de ciocolată cu zmeură, un duet de arome şi gusturi care se completează perfect îmtr-un desert deosebit! poţi încerca şi tu!

Spumă de ciocolată cu zmeură - Ingrediente

2 ouă 2 linguri zahăr 200 g ciocolată neagră 20 g cacao 1 praf scorţişoară 1 ½ linguriţă coajă de portocală răzuită 1 linguriţă esenţă vanilie 1 praf sare ¾ cană lapte 200 g zmeură câteva frunze mentă proaspătă

Spumă de ciocolată cu zmeură - Mod de preparare

Amesteci într-un bol zahărul, ciocolata răzuită, cacaua, scorţişoara, coaja de portocală, esenţa de vanilie şi sarea. Încălzeşti laptele într-o cratiţă, la flacără medie, până când se apropie de punctul de fierbere. Îl torni peste ingredientele amestecate în vas şi dai deoparte 2 minute.

Spargi ouăle într-un alt vas şi le mixezi. Le torni peste celelalte ingrediente. Mixexi totul la viteză mare 1 minut. Torni imediat amestecul în boluri mici, rotunde şi laşi la frigider 24 de ore.

Aşezi deasupra fructe proaspete de zmeură şi frunze de mentă. Serveşti cât sunt reci.

Îngheţată de zmeură şi vanilie

Îngheţată de zmeură şi vanilie

Cea mai simplă reţetă de ruladă de zmeură

Cea mai simplă reţetă de ruladă de zmeură

Dulceaţă de zmeură

Dulceaţă de zmeură