Ştrudel cu brânză

Ştrudel cu brânză

Ultima actualizare:
strudel cu branza Fotolia 5213924 Subscription L jpeg

Un ştrudel reuşit este atunci când umplutura îndeplineşte toate pretenţiile. Ce crezi despre reţeta noastră?

Ingrediente

750 g foi de ştrudel

Pentru umplutură

700 g brânză de vaci 100 g unt topit 150 g zahăr pudră 4 ouă esenţă de vanilie coajă rasă de lămâie 2 linguri rom 50 g stafide (opţional)

Mod de preparare

Se scurge bine brânza, se zdrobeşte cu furculiţa şi se amestecă cu aromele, gălbenu-şurile şi zahărul pudră. La final, se adaugă albuşurile bătute spumă. Opţional se pot adăuga

stafide macerate 10 minute în rom.

Se unge câte o foaie de plăcintă cu unt topit şi cald, se pune pe lungimea unei laturi amestecul de brânză şi se rulează cu umplutura în interior. Se aşază în tava unsă cu puţin unt. Se procedează la fel cu restul foilor şi a umpluturii. Se coace ştrudelul aproximativ 30 de minute.

sursa foto: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mini clatite aperitiv jpg
tort cu crema de frisca si struguri jpg
choux cu vanilie si struguri jpg
conopida pane cu sos de iaurt jpg
fileuri de cod cu salata de varza jpg
tarta cu varza rosie jpg
briose cu feta si spanac jpg
sandvis cu salata de oua si maioneza jpg
image
image